[食記] [台中北區] 牛元園(福科店)(推炒烏龍麵/蛋花椒麻雞)(已搬家)

牛元園原來是在新民高中那邊,

不過,原店已經頂給他人,老闆倒是跑到西屯的愛買(福科店)旁邊的店面擺攤~~

因為老闆最近才開幕,不過,已經有老客人特地上這,吃些懷念的菜色~~

當天因為天氣很冷,所以,沒啥人潮.

在店面的前面,老闆有擺些桌椅.

不過,這一區店面的中間,還有一些堅實的木桌椅可以乘坐~~



不是故意打"牛元園(福科店)",而是,老闆自己定的招牌就是這樣寫的~~



老闆說,菜色還會更新,所以,目前的菜色算是暫定的~~



店家有賣招牌烏龍麵,日式烏龍湯麵,麵類,炒烏龍麵套餐,熱炒類.



冷盤類,湯類,烤類,炒菜類~~



牛肉烏龍麵(100元)



裡面有香菇,洋蔥,魚板,牛肉.

烏龍麵炒得很滑順,吃起來是軟中略帶點Q度,



牛肉片沒有筋,吃起來嫩度很佳,單吃也很美味~~

因為老闆有加入一點辣椒一起拌炒,所以,整盤炒烏龍辣得很迷人,也很順口,

吃剩的湯汁,若是拌白飯一起入口,應該也會很適合~~



蛋花椒麻雞(150元)

這就是我特地上店家吃飯的原因,

因為聽說非常非常非常地辣~~



可能是因為被辣到的人太多了~~

我去點餐時,老闆有立刻說,這一道菜很辣哦!

這一道菜裡面有洋蔥,雞蛋,雞肉,辣椒.



店家的蛋炒蛋花椒麻雞真的非常非常地辣,

但是,也是辣得超美味的那一種~~

蛋花椒麻雞不僅有蛋的香氣,更有洋蔥的脆甜,

雞肉的外皮酥脆,搭配香辣的醬汁一起入口,是放在泰式餐廳也絲毫不遜色的菜色~~

難掛有人會為了它,千里迢迢地跑來找老闆,就是指名要吃這一道菜~~

P.S. 記得要搭配白飯,味道才會更美味哦~~



因為天氣很冷,所以,老闆有送我一碗湯喝~~



裡面有山茼蒿,蔥花,喝起來有濃濃的柴魚香味,

只是,剛被蛋花椒麻雞洗禮過的舌頭,再喝滾燙的湯,真的是五味雜陳~~

因為很想喝碗好湯,卻讓蛋花椒麻雞的辣度又更加提升不少~~

只能說,無法吃辣的人,真的不建議吃蛋花椒麻雞,

不然,應該會很想哭~~



店家的資訊

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102/1/10 更新

店家已撤點,聽說是搬回北區去了~~

地址是台中市北區榮華街12號(新民高中斜對面)

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店名: [台中西屯] 牛元園(福科店)

地址: 台中市北區榮華街12號(新民高中斜對面)

電話: 未知

營業時間: 不確定

停車: 機車,汽車均易