[食記] [台中東海] 兆溱豐(東海店)(推蝦仁蛋炒飯)

兆溱豐是在遊園南路上,旁邊就是東海麥當勞~~

因為這個路口超多車的,光是機車停車就已經有點難,汽車一定得停遠一點~~


店家一共有兩層,一樓的桌椅稍少,二樓的空間較大些~~


店家主打"元盅牛肉湯","蝦仁蛋炒飯","酸辣湯","菜肉蒸餃","蝦仁燒賣","小籠湯包"~~



一進入店門口,就可以在左手邊看見正在工作的師傅~~

因為店家的師傅是出自鼎泰豐,所以,有些菜色與環境與其相似~~



一樓有神龕,這一點不一樣~~


一坐定,店員就會送上一壺熱茶~~

桌上會有調味料,碗盤,湯匙~~



熱茶的味道不會苦澀,很暖身~~薑絲還算新鮮,應該可以再細一點,會更好些~~
桌上有調味料: 辣油,醬油,醋~~

辣油沒啥辣度,味道也不優~~

我還是比較愛鼎泰豐的辣油,是說鼎泰豐的也不是免費供應就是了~~




店家的菜單

精裝本的菜單有菜色的照片,



若是要直接看價錢,看黃色的菜單即可,

點餐的話,就直接畫記,再交給店員,吃完後,再結帳即可~~


左邊是小籠湯包,右邊是小籠包,可不要點錯了~~

因為店家的小籠湯包是小顆的小籠包,搭配一碗湯一起入口.

愛吃裡面有湯的人,則要點"小籠包"才對哦!



小籠包(130元)

一籠裡面有10顆小籠包~~
店家的小籠包做得很細緻,花紋都挺漂亮的~~

因為小籠包超多湯汁的,請小心夾取哦~~

吃小籠包的步驟: 一提  二移  三開窗  四喝湯 五入口
小籠包的皮非常非常地薄,一定得要小心夾取哦!



裡面只有豬肉餡,不過,湯汁倒是挺鮮的~~

雖然與鼎泰豐相比,肉餡稍為粗曠些,但是,比下東別那一家湯包好吃許多,

只是,店家的小籠包價錢也比較貴就是了~~

後來,加上薑絲一起入口,味道也不錯,只是,薑絲若能再細緻些,應該會更美味~~

另外,因為店家的調味料也沒有超優,無法增添小籠包的美味度,甚為可惜~~

素菜蒸餃(150元)

店家的蒸餃有分菜肉蒸餃與素菜蒸餃,價錢是一樣的.

因為已經點了小籠包,就點了素食的素菜蒸餃來試試~~

一籠一共有10顆,花紋一樣折得超漂亮的~~


每一顆菜肉蒸餃都沉甸甸的~~



裡面包的是青江菜,香菇,內餡很清爽,吃起來沒有青江菜的味道,

因為內餡處理得很細碎,不需要多咀嚼,即可輕易入口~~


蝦仁蛋飯(110元)



店家的蝦仁蛋飯炒得粒粒分明,而且,香氣四溢,一聞就很動人~~

因為一般的炒飯不是沒有蛋香味,鍋氣不夠,不然就是過油或是過鹹~~

但是,店家的炒飯炒得恰到好處,光吃一口,就讓我直呼好吃~~

蝦仁約有10顆,因為有另一顆蝦仁,躲在飯裡面,我沒有拍到~~

蝦仁很大顆很新鮮,是一吃就很愛的蝦仁炒飯!


蝦仁餛飩麵(110元)


裡面有餛飩,小白菜,麵條~~


每一顆餛飩包得很像古代的包袱,很可愛~~

皮的軟硬度煮得剛剛好,只是,接縫處的皮,口感會稍硬些.


裡面包的是蝦仁與豬肉餡.味道挺美味的~~


麵條是屬於比較細的麵條,建議早點食用~~


湯汁是屬於比較清淡的風味,但是,比起下東別的那一家,還是有滋味多了~~

只是,價錢也是比較貴些,算是一分錢一分貨~~



元盅牛肉湯(140元)

其實,應該點元盅牛肉麵(150元)比較划算,

只是,已經點了蝦仁餛飩麵,就不點麵類了~~



裡面有大蔥,牛肉片,

牛肉湯的湯汁是看起來清澈,卻是一喝就能夠喝到精華的美味~~



牛肉片不會過薄,一共有5大片.

口感算是軟中略帶點Q度,挺新鮮的~~



店家的餐點雖然比下東別的某店家貴,但是,以美味度來說,算是勝出.

以東別商圈來說,算是值得一試的店家.

只是,若是以鼎泰豐相比味道,味道還是略差了一些,

畢竟,鼎泰豐的價錢更勝一籌啊!

延伸閱讀：　尚品鮮肉湯包(手工現做)： http://llafcdll.blogspot.tw/2009/06/blog-post_9003.html

 [台中東海] 程記上海小籠湯包(食尚玩家推薦)  http://llafcdll.blogspot.tw/2012/10/20121024_30.html

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店名：[台中東海] 兆溱豐

住址：台中市龍井區遊園南路187號 (東海別墅麥當勞隔壁)

電話: (04) 2632-7376

營業時間：11 am-2 pm；4:30-8:30 pm

停車: 機車稍難,汽車超級難



p.s. 文心店：台中市南屯區文心南路 27 號 (停車場在南屯路上，可抵扣餐費)

電話：(04) 2475-4606

營業時間：11 am-2 pm, 5-9 pm (星期一公休)