[食記] [台中東海] 丐幫滷味(東海分舵)

這家丐幫滷味是上禮拜才新開的.

剛開幕的那兩天,是買50送50.

衝著這點優惠,人潮擠滿了整個的店面.





店家將青菜一包包洗乾淨,再裝成小袋.

方便顧客自行取用.

(青菜一包是25元,開幕特價,3包50元.)


原味拉麵(20),蔬菜拉麵(20),統一脆麵(15),王子麵(15),意麵(15).

你若想要拿一包麵,直接從下方抽取一包即可.

這一點很方便.





架上的魯味眾多,

可惜並沒有標出價錢,

一切都得詢問店家.

客人若夾取菜色完畢後,就直接放在架子上方.

等待店家詢問這是誰的菜色.

也許平常日還好,可是,開幕期間,人潮蜂擁而至.

大家的籃子都擠在架子上方,完全看不出誰先誰後.

再者,放置籃子處下方,就是食材.

要夾取食材的人,卻又得跟等待店家詢問的人擠在一起.

這樣動線的設計,不太良好.





在一陣兵荒馬亂之後,

我的籃子終於被詢問到了.

付錢給店家後,他們給我"一燈大師"的牌子.

於是我就跑到另一邊去等待叫號.


店家可以內用,紅茶桶內有免費紅茶可以自行取用.

老闆也很親切,招呼等待的人自行取用紅茶.


紅茶茶質中等,不會太甜.




店家會在另一邊加熱滷味,

之後的包裝才會在這一邊完成.

店家會加入酸菜,蔥花,然後再將封口盒,放進封膜機內封口.

這一點很衛生,不錯.





蔬菜拉麵(20)

拉麵不錯吃,可惜有點太粗,所以,我沒有很愛.


拉麵裡面有附2個切片海帶,一小塊芋粿.




店家有送一個塑膠小刀,以便顧客方便切開封膜.

這一點設計不錯.



青菜一包是25元,開幕特價,3包50元.

盒子內有送酸菜,一小撮蔥.




雖然他們的菜很新鮮,拉麵口味也不錯吃.

不過,這家調味很奇怪,

主打中藥調製的魯味,

可是,既無中藥味,而且鹹度也不夠.

只有胡椒的嗆味.

不曉得是不是因為剛開幕,還不大會調味的關係?




因為這樣的價錢在東別算貴,

口味也不算優,

而且,離我住的地方太遠.

回購率應該蠻小的.



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店名: [台中東海] 丐幫滷味 (東海分舵)

地址: 台中縣龍井鄉新庄村遊園南路216號.

電話: 04-2633-2298

營業時間: 晚上5點--晚上10點多.

停車: 機車稍易,汽車難.

官方網站: http://gaibom.com/tw/index/index.php