[食記] [台中東海] 高雄薏仁湯

這家店在日發麵包店那一排.

不過,因為那邊不好停車,店面也不算不大,

所以,很容易一下子就騎過頭.

這家是一對夫妻賣的,

老闆娘是高雄人,所以賣高雄薏仁湯.





店家主要賣薏仁湯,豆花,湯圓系列的產品.

還有,甜湯,養生漿汁,冰沙,挫冰等產品.


眾多的食材,看起來都很新鮮.


不過,最讓我覺得感動的是,

一切食材都是老闆夫婦自己煮的.


而且是用RO逆滲透的水去煮食的.

讓人覺得很安心.





今天買綜合薏仁湯(40)

因為買綜合的可以自選3種料.

我覺得比較划算.


今天選芋頭,山藥,蓮子三種料.

老闆娘還很擔心地說,你這三種料都沒有甜.

因為她們家的薏仁湯沒啥甜味,是要靠其他料提升甜味的.

不過,老闆娘不用擔心啦~~

因為我不是螞蟻,不愛甜啦.





這家的薏仁煮得非常軟爛,入口即化.

湯更是非常濃稠.

一吃入口,就可以知道店家的用心.


外形完整的蓮子,一入口卻立即化開.

這樣的口感,應該要煮很久.


芋頭很綿密.


內部也是很軟,滿口都是芋頭香.


山藥.


這家山藥很像日本山藥,鬆軟程度直逼芋頭.

價錢應該不便宜.

綜合以上食用結果,綜合薏仁湯真是深得我心的產品.

不僅可以選自己喜歡的料,每個食材也都很好吃.



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今天(10/12)又跑來這家光顧.

這次買的是綜合豆花(40)

也是一樣可以選3種料.


今天選地瓜,紅豆,白木耳3種料.





豆花有手工的味道,有濃濃的黃豆香.


紅豆飽滿,保持圓滾滾的模樣,

可是一咬下去,卻是燉煮的非常軟爛.


白木耳脆脆的,很有口感.


蕃薯很綿,很密,很好吃.



這家的產品我覺得吃得很安心,

不像些店家多用罐頭料.

若是想吃甜食,應該多會來這家光顧.

冬天還有燒仙草之類的產品,

等天氣冷些再來嚐嚐吧~~


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店家: [台中東海]高雄薏仁湯

地址: 台中縣龍井鄉新興路24-3號

電話: 0956-601-597;0956-601-598

營業時間: 中午12點--晚上12點

停車: 機車易,汽車稍難.