[食記] [苗栗公館] 上上小吃(推豆芽菜水餃/滷味)

上上小吃是在近光路上,看起來店面不大,不過,可是間常客滿的店家哩~~



到訪當天才下午4點多,所以,店內還沒啥客人哩~~

因為店家大多是圓桌,需要與其他客人併桌~~



一進店門口,就可以看見很多樣的滷菜~~



超飽滿的鵝肝.



店家在處理小菜時,很注重衛生,

而且,老闆待人挺親切的,

雖然我問一大堆小菜的價錢,他都沒有不耐煩欸! 推一下~~



店家的菜單上面沒有詳細的價錢.



要看一下張貼於牆壁上的價目表,湯類有分大中小碗.



這一邊是麵類的價目表,有分大小碗,



餐具在價目表的下方,可自取~~



桌上有一些調味料與面紙.



店家的辣醬不死鹹,還蠻香辣的,與麵條挺搭的~~



水餃(每粒4元)



水餃裡面有包韭菜,豆芽菜,豬肉,

若是颱風過後,豆芽菜會比較多,

一般時候,韭菜是多於高麗菜的.



店家的水餃很紮實,不僅吃得到好吃的湯汁,韭菜的香味與豆芽菜的脆度,都在在地讓水餃更加美味~~

是一吃就會讓人驚艷的好吃水餃哦~~



若是放進牛肉湯中,就可以變成好吃的牛肉湯餃囉~~



牛肉麵(小/60元)



店家的牛肉麵裡面有四塊牛肉,麵條,



麵條還蠻厚實的,挺有嚼勁,



店家的牛肉也是比較有咬勁的那種.

牛肉湯雖然有牛味,但是,味道比較淡一些,

因為小碗是賣60元,算是c/p值還不錯~~




酸辣湯(小/30元)

店家的酸辣湯是現煮的,要稍等一下~~



酸辣湯裡面的料很豐富~~



酸辣湯有稍微的勾芡,喝起來酸味比辣味明顯,老媽與老姊還挺愛的~~



小菜(155元)



上面的小菜有海帶(2個25元),豆干(5元),鵝肝(秤重),鵝胗(秤重),豬耳朵(秤重).

海帶很厚實,咬起來很脆口,好吃~~



鵝肝口感很軟,一入口,就覺得超綿密,

雖然略帶點苦味,但是,黑2超愛的,立即掃光~~



鵝胗有分大顆或是小顆,一律秤重.

店家的鵝胗口感很軟,一點也不會過乾或是難咬,品質超優的~~

豬耳朵很新鮮,是比較有咬勁的那種口感,我沒有超愛~~

以滷味來說,雖然沒有超便宜,但是,品質都蠻優的~~

只是,我覺得店家的醬汁對我來說略鹹,有點搶掉食材的原味~~

若是內用的話,比較建議放在盤子的一角,由顧客自行沾取,比較適當~~



店家的水餃挺好吃的,難怪顧客上門總會點盤水餃吃~~

聽說店家的手工鮮奶酪也很優,改天再去買看看吧!



店家的名片

=============================

102/7/21 更新

聽說店家的水餃變成5元囉,

改天再去確定一下.



==============================

店名: [苗栗公館] 上上小吃(推水餃)

地址：苗栗縣公館鄉近光路37號

電話：(037) 225586

營業時間：11:00--13:30, 16:30--20:00(每星期四公休)

停車: 機車易,汽車稍難