[食記] [台中北區] 世交肉羹(食尚玩家/冰冰好味道推薦)

世交肉羹是在陝西路上,因為招牌沒有很大,所以,很容易忽略,一下子就騎過頭~~



其實這是一家已經祖傳三代的小吃店了,(店家創於1958年)

而且,食尚玩家,冰冰好料理也都有報導過店家~~



上圖中的老闆娘挺親切的,推一下~~



一進入店家,就可以看見有老闆與白冰冰的合照~~



左手邊有很清楚的價目表.

價目表的上方,還有"世交肉羹"的題字~~



店家的菜色分羹類,麵類,飯類,湯類,小菜類,

店家也有推出經濟套餐,滿300元,即可外送~~



右手邊則是店家的產品照,



店家的醬料.



乾米粉(小/30元)



店家的乾米粉有肉燥,炊粉,芹菜粒, 蔬菜,醬油膏,胡椒.

記得要先攪拌一下,再開動哦~~



因為店家的肉燥不會太鹹,所以,乾米粉吃起來還蠻清爽的.



若是再攙點店家的辣椒醬油一起入口,那就更美味囉!



乾細麵(小/30元)



裡面有肉燥,細麵,小白菜,醬油膏,胡椒.



細麵吃起來也是味道偏淡,若是兩種麵類相較,我比較愛乾米粉多些~~



肉羹湯(小/40元)



裡面有白菜,筍絲,黑木耳,紅蘿蔔絲,蛋花.

店家的肉羹湯還蠻滑順的,略帶點淡淡的甜味,不過,不是我愛的那一種~~



裡面的肉羹是有包肉條的哦!

肉條吃起來還蠻軟的,只是,肉羹的整體口感略硬些,我沒有超愛~~



後來,加些米粉進去肉羹湯,味道也挺搭的~~



魷魚羹湯(小/40元)



店家的魷魚羹裡面有黑木耳,紅蘿蔔絲,香菇,筍絲.

魷魚羹湯的味道與肉羹湯的一樣~~



一定要推一下的是店家的魷魚片超厚,口感又脆口,非常地好吃~~



細麵與魷魚羹湯的味道不如羹與米粉相搭來得出色~~

若是到店裡,建議點肉羹米粉或是魷魚羹米粉,應該會比較優哦!



炸雲吞(40元)



聽說這一道炸雲吞是店家小朋友的零食,後來才被當作菜色的~~



炸雲吞的顏色感覺不夠火候,應該可以再多炸一下,

餛飩皮雖然脆脆的,但是,有點含油,與內餡一起合吃,口感沒有很清爽~~

我還是比較愛苑裡臭豆腐,它們家的炸餛飩酥脆卻不油膩,內餡也很新鮮!



店家的產品價錢不貴,菜色多樣,算是味道中規中矩的小吃店~~

因為餐點不算超美味,只能說是很家常的味道,

店家的優點是,營業時間挺長的,若是突然肚子餓 還蠻方便購買產品充饑的~~

p.s. 店家的魷魚很好吃,愛吃魷魚的人,可以上門試試哦~~




店家的資料

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店名: [台中北區] 世交肉羹

地址：台中市北區陝西路79-1號

電話：(04)2293-1407

營業時間：週一至週六 10:00~20:00 (每週日公休)

最晚預約或點餐時間：19:00(19:00後請先來電預約)