2017年12月17日 星期日

[食記] [桃園龜山] 營盛黃昏市場--叮咚羊肉爐(帶皮羊肉爐/麻油米血)
























店家的帶皮羊肉爐挺美味的. ^^
























這一攤沒有名字以賣湯品為主的攤販,是在龜山營盛黃昏市場內.

攤位靠近大同路,從外面就可以看見攤位
























店家以賣各式的湯品為主.
























冬天有加賣帶皮羊肉爐,薑絲羊肉湯,麻油米血
























攤位的側邊是麻油雞,藥膳豬腳,藥膳排骨,

小碗30元,大碗50元
























羊肉爐(一斤460元)

當天是買了500元

上圖是已經被我喝掉一大碗的羊肉爐了

其實,要買多少都可以,不過,當天因為人多,就直接買500元.
























老闆娘有幫我把肉與湯一起分開包

肉是帶皮羊肉,很新鮮,還挺有肉的.

店家的羊肉不是冷凍的那種羊肉
























皮有的處理得很乾淨,有的帶有點羊毛,

若是有毛的皮,記得咬掉,別吃掉了
























羊皮煮得還蠻軟的,不會難咬,
























羊肉有的帶有骨頭,不會難啃

瘦肉煮得也很軟,不會乾澀

湯頭摻有枸杞,喝起來濃郁,卻不會油膩,

 略帶點藥膳味道,是很好喝的羊肉爐

大家可以煮點麵條,青菜,就是很美味的羊肉麵了. ^^
























麻油米血(50元)
























米血有摻薑絲,

米血切得很大塊,吃起來去蠻軟的,

摻薑絲一起入口,更加地鮮美.
























米血湯不會太膩口,喝起來有點小鹹

因此,米血單吃也稍微鹹了一點點,
























建議搭點主食一起入口,會比較剛好哦.























老闆娘有送我兩包沾醬,

本以為是一般的豆瓣醬,

沒想到是小辣的辣醬,搭配羊肉麵一起入口,非常地爽辣開胃,





店家的兩樣湯品味道都不錯 ,

改天再去試試其他的湯品. ^^

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2018/09/09 更新























店家娶了店名,叫 "叮咚羊肉爐"

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店名: [桃園龜山] 營盛黃昏市場--叮咚羊肉爐(帶皮羊肉爐)

地址: 桃園市龜山區大同路/自強東路/自強南路 交叉口

電話: 無

營業時間: 14:30--18:00(售完為止)(不定時公休)

停車:機車易,汽車尚可



















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