2017年9月21日 星期四

[食記] [苗栗頭份] 頭份早上中山菜市場--大江湯圓麵店(大江油蔥酥)(餛飩粄條/骨肉湯/乾意麵/滷肉飯)






















骨頭肉湯蠻清爽的. ^^






















這一家藏身於頭份早上菜市場麵店(中山市場),是蠻多人在地人推薦的麵店






















店家是在中山路36號,鄰近民族路跟中山路交叉口! 仁愛冷熱飲旁

雖然店家沒有招牌,






















不過,因為兄弟同在一個菜市場經營麵店,

在地人通常叫這家"大江的店".

因此,店家的粉絲頁叫"頭份大江湯圓麵店"






















店家有很多麵類,

.




















店家的小菜,是在攤子前面,






















可以自行夾取,或是直接跟店家點想要的小菜也可以.






















桌上有一些醬料,有青蒜醬油,

不過,沒有自製辣椒醬.






















店家的價目表






















店家有販售"大江客家蔥油酥","客家湯圓","鮮肉餛飩".

麵店的湯圓,都是每日現做現賣完






















餛飩也是現包,立即秤重,販售,






















餛飩粄條(40元)






















裡面有四顆餛飩,粄條,






















餛飩新鮮,皮略厚

板條比較厚一點點,口感QQ的,略帶點米香.






















油蔥酥酥的,整體口感,吃起來還算清爽






















 骨肉湯(40元)

店家有附醬油膏.






















裡面有骨頭肉,薑絲,九層塔

骨頭肉新鮮,沒啥腥味






















薑絲鮮嫩,搭配九層塔,是很清爽的湯品.























不過,湯頭喝起來沒有幸福廚房那麼濃郁

喝完有點淡淡的口渴






















乾意麵(40元)






















裡面有肉絲,油蔥酥,麵條























意麵很細,煮得不會過爛.






















肉絲新鮮,滷汁香濃,挺爽口的

整體搭配起來,是我很愛的那種乾意麵.






















滷肉飯(35元)






















滷肉是肥瘦相間,挺入味的,

滷汁香濃,很下飯,

吃到底部,會比較鹹些.







店家也有販售生的小湯圓,生餛飩,讓大家可以回家煮.

餛飩可以購買50元或是100元這樣的份量.

因為店家是用秤重的,任憑客人喜好,加以購買的.

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 店名: [苗栗頭份] 頭份早上菜市場--大江湯圓麵店

地址: 苗栗縣頭份市中山路36號(鄰近民族路跟中山路交叉口!仁愛冷熱飲旁)

電話: 無

營業時間: 週一至週日 6:00~13:00

停車: 機車尚可,汽車難 (臨近於銀河路有公有停車/一次20元)

官方臉書:  頭份大江湯圓麵店, 大江油蔥酥




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