[食記] [台中沙鹿] 靜宜--風味屋日式鍋燒麵(風味鍋 / 味噌鍋 / 泡菜海鮮鍋)

風味屋鍋燒麵是在北勢東路上

本來只有晚上販售,一直沒機會試試.

後來,聽說老闆生了孩子,中午才有營業.























風味屋鍋燒麵招牌有點斑駁,直接認攤子比較快.



























加麵 / 飯, 加5元, 點刀削麵,多加5元.

要注意的是,鍋類旁邊有附註肉類的多寡.

愛吃肉的人,不要買無肉的鍋,會很想哭






















攤子前面有菜單,請自行填寫.

交給老闆後,記得先結帳,

稍後拿菜單下方的單子取餐即可.

P.S. 店家的顧客很多,要有久等的心理準備























店家是利用身後的大鍋熬湯,以其為鍋燒麵的基底.

鍋燒麵裡面的料會事先裝好在塑膠袋內,弄成小包狀.

煮的時候,舀入湯頭,放進一包食材,再添加不同的佐料,一下子就煮好了.



































菜單下方有一些注意事項,記得要先註明清楚.






















風味鍋--意麵(65元)

我有請老闆幫我加辣.






















若是沒有註明要蛋熟,散蛋,就會吃到半熟蛋.

 裡面有豆皮,玉米,蔬菜,蛋包,南瓜,火鍋料,意麵






















湯頭味道還不錯,就是稍微鹹了一點點.

意麵不會煮得過爛,搭配食材一起入口,味道還不錯.






















味噌鍋--雞絲麵(70元)






















本來要挑味噌肉片鍋,但賣光了,我就改買味噌鍋.























裡面有豆皮,玉米,蔬菜,蛋包,南瓜,火鍋料,肉片,雞絲麵.

湯頭比風味鍋更鹹,

但是,有肉片就是很加分.

難怪味噌肉片鍋老是很快就賣光了.






















雞絲麵很好入口,不過應該會比較容易餓.






















泡菜海鮮鍋--小烏龍(85元)

因為裡面有摻泡菜,所以,湯頭有點小辣.























裡面有豆皮,玉米,蔬菜,蛋包,火鍋料,泡菜,肉片,蝦子,蛤仔小烏龍.






















雖然有蝦子,蛤仔,看起來還蠻高級的.

不過,蝦子土味太重,不推.蛤仔味道還OK .






















 小烏龍還蠻有嚼勁的,

不過,我還是比較愛意麵多些.






可能是我把這一家想得太過美味,

 吃到店家的餐點時,覺得味道有點偏鹹,沒有想像中好吃.

不曉得是不是點錯鍋類的關係? 

不過,店家的豬肉片不會過薄,還蠻厚實的.

 若是想要試試味道,還是建議點肉多的鍋燒麵吧. ^^

P.S. 店家很常沒開,要吃這一家,要碰點運氣啊.  ^^

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店名: [台中沙鹿] 靜宜--風味屋鍋燒麵






地址: 台中市沙鹿區北勢東路547號

電話: 無

營業時間: 11:30--14:00, 16:30--19:30 (禮拜六公休)

停車: 機車易,汽車稍難