[食記] [台中大甲] 周記臭豆腐(不用回鍋油/自製辣椒/無梗泡菜)(推朝天椒)

周記臭豆腐是在蔣公路上,算是蔣公路夜市的其中一攤.

因為經過店家時,聞到臭豆腐的香味,便停下來買臭豆腐吃.























這一間周記臭豆腐是在潤餅的旁邊,

因為這兩間是妯娌的關係.

賣潤餅的是嫂嫂,賣臭豆腐的是弟媳.























店家主打現炸酥皮,保證不用回鍋油.

自製辣椒,無梗泡菜.























店家的攤子不大,衛生倒是保持不錯.























店家的臭豆腐是每天換油,臭豆腐也是現點現炸,

所以,人多的時候,要稍等一下!

 我特地去拍店家的油鍋,果然油很清澈.























臭豆腐(40元)

小份的臭豆腐是5塊40元,

大份的臭豆腐是7份55元!

我有請老闆娘幫我加辣!























店家的泡菜脆口,不會過甜或是過酸,

吃起來也沒有高麗菜的生味,是蠻好吃的泡菜!























店家的臭豆腐外表非常地漂亮,一點也沒有焦黑狀!

因為是每天換油的關係!

臭豆腐的外皮非常地酥脆,吃起來不會過於乾硬.























裡面的豆腐好嫩,吃得到嫩豆腐的口感,

搭配好吃的蒜泥醬汁,朝天椒一起入口,是非常好吃的臭豆腐哩!

 記得要把泡菜放在臭豆腐裡面一起吃,才會美味哦!





沒有預計會在大甲吃到很好吃的臭豆腐,

而且,店家還有味道非常優的朝天椒可以搭配,

愛吃臭豆腐的人,記得一定要上門來試試哦!

P.S. 店家只有單賣臭豆腐,請自備飲料前往.

不擅吃辣的人,請先點微辣或是小辣哦! ^^

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店名:  周記臭豆腐(不用回鍋油/自製辣椒/無梗泡菜)(推朝天椒)

地址: 台中市大甲區蔣公路146號

電話: 無

營業時間: 夏天 15:00--21:00 , 冬天 14:00--21:00 (售完為止)

停車: 機車容易,汽車稍難