有草莓又有冰淇淋的草莓冰淇淋鬆餅,真是一大享受啊! ^^
白水木精品咖啡是在太原路上,
店家是主打選用自家高山莊園的原豆，做出最頂尖的台灣咖啡！
當天是持愛評網的口碑卷前往體驗!
店家的招牌是紅色的,還蠻醒目的!
店外有兩組桌椅,可供用餐,
二樓也有寬敞的座位區!
店家不時會推出咖啡熟豆優惠, 會在官方粉絲頁公佈!
如最近的活動: 3/12~3/31 咖啡豆第二包7折(以價低者做優惠)
店內用餐,每人低消 150元~
店門口有公佈店家的營業時間,09:00--21:00每禮拜一公休
一進店家就充滿鳥鳴聲,因為店家有養鳥,感覺像走進森林的感覺!
因為老闆於埔里水頭山、曲冰松林二莊園栽種咖啡豆，
日月潭上游水源地、海拔1062米的高度，種出台灣頂尖咖啡豆
所以,店內不僅有咖啡樹,
也有販售自行烘培的咖啡豆 !
上圖的圖片就是介紹如何烘培咖啡的過程!
從人工採咖啡豆,清洗,挑選,經過21天的日曬,
等含水量到達12,再放進機器處理脫殼,成為生豆!
這邊是店家自製的冰淇淋!
生豆還得經過烘培,才能變成我們常見的咖啡豆!
由咖啡豆顏色,分辨其狀態!
各種咖啡豆的風味.
這邊就是店家的櫃台,身後有鳥與一些動物!
與咖啡相關的器具.
店家儲存咖啡豆的地方,會維持40度的溫度.
裡面有咖啡原豆.
烘培咖啡的機器.
咖啡豆.
烘培好的咖啡豆.
咖啡豆的近照.
店家的二樓內用區,
一上樓的左側,就是一個吧檯.
這也是店家烹煮咖啡的地方.
店家的二樓內用區,牆壁上有一些咖啡的介紹.
.內用區的桌椅還蠻舒適的.
牆壁上有店家自我的介紹.
店家的名片.
精品咖啡
虹吸咖啡比手工咖啡貴30元.
藍山咖啡中的藍山之心的介紹.
義式熱咖啡.
義式冰咖啡.
飲品
花茶.
輕食.
輕食.
輕食.
◎體驗內容
白水木精品咖啡：讚譽紮實風味，迷人精緻甜點、咖啡雙人免費體驗！
內容包含：
※貼心提醒
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 | 價格 |
|---|---|---|---|
| 輕食 | 草莓冰淇淋鬆餅 | 4選1 | NT.190 |
| 香蕉巧克力抹茶冰淇淋鬆餅 | NT.180 | ||
| 鮪魚鬆餅 | NT.190 | ||
| 季節水果鬆餅 | NT.150 | ||
| 鮪魚可麗燒 | 3選1 | NT.200 | |
| 蘋果可麗捲 | NT.190 | ||
| 莓好滋味(期間限定) | NT.199 | ||
| 精品咖啡 | 白水木水頭山精品咖啡(手沖) | 4選1 | NT.200 |
| 白水木水頭山精品咖啡(虹吸) | NT.230 | ||
| 白水木水頭圓豆(手沖) | NT.250 | ||
| 白水木水頭圓豆(虹吸) | NT.280 | ||
| 其他飲品 | 藍山、曲冰松林系列除外 | 任選1份 | N/A |
| 溫暖回饋 | 水木旅人咖啡苗盆栽 | 1份 | N/A |
| 候餐時間-咖啡製成導覽5-10分鐘(需參與) | |||
※貼心提醒
1.室內禁止攜帶寵物
2.以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利
2.以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利
冰滴咖啡
這是店家贈送的,價錢不詳.
冰滴咖啡味道濃郁,
白水木水頭山精品咖啡(虹吸)(230元)
若是點手沖,店員會在桌邊表演.
若是點虹吸,店員會製作好直接送上桌.
其實,店家也可以將機器移至桌邊表演一下,
感覺應該會很不錯!
白水木水頭圓豆(虹吸)右邊是聞香杯,左邊是可直接飲用的杯子.
這一款咖啡略帶點酸味,入喉後,有點回甘,
草莓冰淇淋鬆餅(190元)
店家的擺盤方式還蠻漂亮的.
中間還有店家的名字!
冰淇淋有兩球,一球是咖啡冰淇淋,一球是奇異果冰淇淋.
我超愛咖啡冰淇淋,味道濃郁又順口,好好吃,
奇異果冰淇淋略帶點酸味,也還蠻爽口的;
草莓還算蠻新鮮的,不會過酸.
鳳梨 味道也很鮮甜~~
可惜,奇異果冰過頭了,口感有點爛爛的~~
鬆餅上面的鮮奶油味道香醇,味道還不錯,
搭配多汁的草莓一起入口,還蠻好吃的.
只可惜鬆餅是冷的,外皮也不酥脆.鬆餅內部的口感比較Q一點點.
雖然店家主打是老闆特別嚴選經典黑糖、冠軍蜂蜜，
再將蛋白打發、低筋麵粉手打出筋，製作出外酥內鬆軟的好鬆餅
不是用鬆餅粉去做的!
不過,鬆餅還是要熱的才好吃啊!
鮪魚可麗燒(200元)
店家對於產品的介紹如下:
選用新鮮鮪魚與洋蔥丁炒香，口感豐富，
包入奶蛋香的可麗餅皮中，淋上特調美乃滋、柴魚片，
搭配淋上手工自製的和風柚子醬沙拉，清爽不油膩的輕盈美味。
右邊的醬汁是店家自己調配的,
裡面應該有檸檬,柚子,裡面還吃得到果肉哩!
不過,因為店家的生菜很新鮮,單吃就很美味.
可麗燒上面的柴魚超酥脆哦,好好吃.
裡面有鮪魚,洋蔥,玉米,黑胡椒,.
內餡調配得鹹淡適中,略帶點玉米的甜味與黑胡椒的辣味,挺好吃的~
可惜的是店家的可麗燒餅皮也是冷的,
所以,吃起來的口感不是超軟的那一種,也比較沒啥蛋香味啊!
搭配生菜一起入口,是蠻清爽的,
但是,不適合天冷的時候食用!
底部是玫瑰糖漿,上面是拿鐵.
因為玫瑰糖漿已經有甜味了,
若是不愛喝那麼甜的人,可以請店家幫你不要做太甜的玫瑰拿鐵.
記得要充分攪拌之後,再飲用哦!
這一款飲料略帶點玫瑰的香味,味道溫醇順口,一點也不會苦澀,是非常好喝的飲品!
店家挺用心地,在洗手間準備很多顧客所需的物品,推一下!
回程,還有店家贈送的"水木旅人"咖啡樹一棵哩!
用餐之前,店員仔細又親切的導覽,
讓我對於咖啡的製做過程有充分的了解,
真的是獲得蠻豐富的知識哩!
餐點的味道還不錯,
若是可以多注意一些小細節,美味度應該能更好!
店家的名片
=============================================
店 名： [台中西屯] 白水木精品咖啡
地 址：台中市西屯區太原路一段181號
電 話：04-2315-1060
營業時間：週二至週日，09:00~21:00 (每週一公休)
停車： 機車易,汽車尚可
官方臉書：白水木咖啡：『台灣高山咖啡之心』
P.S. 每人低消150元
沒有留言:
張貼留言