[食記] [苗栗苗栗] 水仙飯店(水仙自助餐)(40年老滷汁滷鴨)

水仙飯店是丸松商務旅館的隔壁,算是苗栗市蠻有歷史的自助餐.

會知道這一家是山城客的推薦,才特地上門光顧.

不過,店家的招牌不太明顯,還蠻容易錯過的.



要先在店門口點餐,付錢,



店家的牆上就只有招牌飯(60元),雞腿飯(65元),排骨飯(70元).

咦~~沒有山城客推薦的鴨肉飯(65元)哩~~

我小心翼翼地跟店家點餐,立刻就拿到我要的餐點了~~

p.s. 店家的快餐類,是一律兩個配菜,一顆荷包蛋,主菜,配菜沒得挑~~



比如說,你想吃雞腿飯,那店家會給你兩個菜,一顆荷包蛋,雞腿.

但是,如果你想要點三個青菜,再配上雞腿,

那三樣青菜就算是單點,一樣是10元,就不能算65元的價錢了~~



真是沒點過,不曉得的巷仔內的規矩啊~~



除了強上的菜色,,店家還有一些隱藏式的飯類,如肉魚飯,香腸飯......等等.也有一些滷味~~

不過,老顧客對店家的菜色可是瞭若指掌,只有我一個人呆呆的!



店家大多是圓桌,與人同桌的機率很大.

桌上有一些調味料,一定不可以錯過的是右手邊的辣醬.

超級火辣又美味的.



鴨肉飯(65元)

從櫃檯裝好菜後,飯桶邊的阿姨,會遞給你一碗飯.



裡面有兩樣菜,一顆蛋,三層肉,鴨肉.



店家的肉類,大多用老滷汁去醃製.

如左邊的鴨肉與三層肉.

聽說店家每天只有醃製五隻鴨子,所以,要吃的人,手腳要快一點.



鴨皮滷得很入味,味道很甘醇,

但是,鴨皮不太好咬.

鴨肉不會過乾,還蠻濕潤,是單吃就很好吃的鴨肉,



店家的雞蛋煎得還蠻香的,記得要摻點店家的辣醬,因為超級夠味的. 



排骨飯(70元)

一樣是兩樣青菜,一顆荷包蛋,排骨,白飯一碗~~



店家的排骨是先炸後滷,麵衣有點爛爛的,味道有點苦苦的~~

朴

排骨肉有點咬不太動,排骨旁邊的骨頭也有點難咬,不愛~~



雞腿飯(65元)

一樣是兩樣配菜,一顆荷包蛋,雞腿,一碗白飯~~



店家的雞腿也是用40年的老滷汁滷的,

所以,外皮有點小黑~~



雞腿的皮嫩度還好,雞腿肉有點過乾,c/p值不高~~



吃過這幾樣飯類,還是覺得店家的鴨肉與腮層肉比較優,

想吃看看40年老滷汁的人,可以上門試試~~


延伸閱讀: 〈獨家〉40年老滷汁滷鴨　表皮油亮肉滴汁: http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=betty0045520110608125653

40年老滷汁滷鴨　肉質多汁香氣四溢: http://www.ctitv.com.tw/news_video_c148v55930.html



店家的名片

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店名: [苗栗苗栗] 水仙飯店(水仙自助餐)

地址: 苗栗縣苗栗市中山路660號

電話: 037-329-098

營業時間: 午餐11:00-13:00 晚餐16:50-19:00 每週日公休

停車: 機車尚可,汽車稍難