[食記] [台中南區] 祥嘉義米糕(食尚玩家推薦)

祥嘉義米糕從民國73年開始經營,雖然是間鐵皮屋,但是,老顧客倒是挺多的.

食尚玩家也有到此採訪過!

店家是在合作街上,若是從忠孝路走來, 招牌比較明顯.




若是從信義南街這一頭彎進來,則比較容易被旁邊的商家遮蔽住.




店門口有一個小攤子,

店家屬於長條型的店面,裡面有內用區.



店家的桌椅大多是白鐵桌與塑膠椅.



牆上有價目表.

店家只賣嘉義米糕(小30元/大50元)滷貢丸5元/滷蛋10元

店家有附免費的柴魚湯,可續湯!



桌上有環保餐具,也有牙籤,甜辣醬與蒜泥醬.



左邊是免費的柴魚湯,右邊是嘉義米糕(大50元)



柴魚湯喝起來很濃郁,味道是蠻傳統的味道!



米糕(大50元)

上面有肉燥與小黃瓜.

肉燥很香,略帶點鹹度,單吃也覺得蠻好吃的.



米糕的米晶瑩剔透,軟硬度剛剛好,搭配好吃的肉燥一起入口,味道蠻搭的.

若是覺得略鹹的話,就可以多喝一些柴魚湯囉!



若是變化點口味,可以摻一點甜辣醬試試!



愛吃蒜的人,記得要搭一點店家的蒜泥,

蒜醬不嗆辣,口感很綿密,能增添米糕的香味!




店家的米糕味道挺好的,只是,價錢不低,是適合偶爾打打牙祭的食物!

====================================

店名: [台中南區] 祥嘉義米糕

地址: 台中市南區合作街54號

電話: 04-2285-3799

營業時間: 平日 05:30-13:30  假日 05:30-14:00

停車: 機車易,汽車尚可