[食記] [台中北區] 一中街--王印製麵(麻辣乾麵)/胖子雞丁(非凡推薦)

王印製麵在一中街有家店面,

另外,靠近中國醫附近,還有另外一家分店.

今天是來一中街的店面,



用餐時間約是下午一點左右,人潮有比較少些~~



攤子側邊有菜單,自行畫單後,拿給店員結帳.

不過,阿姨沒問要啥辣度,直接就說了錢數,

後來,回頭查別人的食記,才知道要自己跟店員說辣度,不然,就一律微辣!



麻辣乾麵(45元)

麵條可以寬麵或是細麵,

我選細麵.



麵條上面有蔥花,肉燥.

麵條下方有些醬汁.



記得攪拌均勻後再進行食用!

肉燥是冷的,麵條有點煮得過軟,

沒啥辣度的醬汁,讓我很難愛上這樣的麻辣乾麵.





紅油抄手(40元)

裡面有十顆抄手,黃瓜絲,蔥花,香菜.




上面淋有些辣醬汁.吃起來是很清爽的辣味,好吃,

不過,醬油裡面的醬油鹹度不低,有點搶掉辣味了~



店家的超手較微扁,

所有的豬肉餡集中在左邊.



雖然抄手裡面的豬肉餡很好吃,

但是,因為抄手皮有點多與有點過軟,我就沒有那麼愛店家的抄手了!






不曉得是不是期望過大,失望也會也點大!

到底這一家是要點什麼才會好吃呢?


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店名:  [台中北區] 王印製麵

地址: 台中市北區太平路65號之1 (一中街與太平路口)

電話: 04-22237758

營業時間: 11:00-21:00

停車: 機車易,汽車難

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 在同一條街上,還有一家很有名的胖子雞丁.



店家的攤子前面有很多名人簽名.

左邊是點餐區,右邊是取餐區.



攤子上方有價目表,點餐,付錢完畢之後,店家會給你一張結帳單.

到時候,憑單取餐即可!



今天買了兩種產品來試試.



胖子雞丁(50元)

一份裡面一共有7塊雞丁.



我有請店家幫我加辣,

雞丁的外皮很薄,屬於是傳統的粉皮~~



裡面的雞肉有些略乾,沒有我想像中的嫩.

有一兩塊比較嫩,但是,咬起來不太像雞肉的口感,好奇怪.




三角骨(50元)

裡面一共有5塊三角骨.



三角骨的外面一樣是裹上傳統的麵皮,

不過,上面有刷上醬汁.



單吃外皮有點乾,不過,因為有好吃的醬汁加持,

所以,整體而言,我比較愛三角骨多些.



胖子雞丁的三角骨比較好吃,

不過,價錢一點也不便宜,算是吃過就好的食物!


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店名: [台中北區] 胖子雞丁

地址: 台中市一中街20號

電話: 0928-316000,04-22237229

營業時間: 11:30-11:00(禮拜二公休)

停車: 機車易,汽車難