[食記] [台中沙鹿] 鹿寮(標)肉圓(推仙草肉圓)

今天騎車亂晃時,發現鹿寮肉圓的蹤跡,

便停下車來用餐~~



每個月的公休日會寫在門口.多是禮拜一公休~~

營業時間是早上11:00--晚上8:00

週日營業至下午3:00



兩種顏色的單子~~

內用的紅色的單子會放在桌上.



外帶的藍色的單子放在店門口處



店家以賣麵類,飯纇,小菜,湯類.



我看到店家牆上有仙草肉圓的圖片,

便點了肉圓來試試~~



桌上有餐具,調味料,也有報紙可以供顧客打發時間~~



仙草肉圓(辣/30元)

肉圓可以選辣或不辣,我選辣的~~



白醬是甜醬,紅醬是辣醬~~



將醬汁撥開,肉圓皮是全黑的仙草皮,

吃起來有仙草的香味,卻無仙草的苦味~~

口感Q彈,是蠻好吃的肉圓皮~~



裡面的內餡是後豬腿肉與筍丁.

筍丁很脆口.豬肉很大一塊,

我本以為會豬肉會很硬,沒想咬起來蠻軟Q的,是很好吃的豬肉.



若是搭配店家的醬汁一起入口,味道會更讚~~

若是敢吃辣的人,記得一定要加店家的辣醬,

因為店家的辣不僅香辣夠味,也能使甜中略帶點辣味,味道會更讚哦~~




今天又跑來店家用餐,

點了乾麵(25元),麻油米血(30元),肉羹湯(30元)



乾麵(25元)

裡面有麵條,豆芽菜,肉燥.

店家的肉燥有肥肉,也有瘦肉.

味道吃起來算還ok~~



將肉燥與麵條攪拌均勻之後,再一起入口.

乾麵吃起來不會過油,表現算是普通~~





肉羹湯(30元)



裡面的料很多有黑木耳,白蘿蔔絲,紅蘿蔔絲,蛋皮,,肉羹,香菜.



店家的肉羹裡面是有包肉的,讓我一吃就很喜歡.



羹湯喝起來不會過於濃稠,

因店家有摻胡椒,所以喝起來微辣,喝起來很暖身.

算是c/p質還蠻不錯的肉羹湯.




麻油米血(30元)

店家會把米血切成長條狀,再搭配薑絲,蔥花.



米血沒有煮得很軟Q,也沒啥麻油味,有點可惜~~





肉圓(25元)(加辣)



略帶點透明的皮吃起來很Q.



裡面一樣是好吃的後腿肉與脆脆的竹筍粒.

這一次我買回家之後,老媽說這一家是還不錯啦~~

可是,她還是比較喜歡吃沙鹿火車站前的肉圓春~~



肉圓春的肉圓雖然好吃,

但是,最近的醬汁都弄得有點稀,有點不如以往美味了~~

這一家的肉圓雖然差一點,醬汁卻很美味.

若是想吃肉圓的人,其實,也是可以來店家試吃看看囉~~





=======================================
店名:  [台中沙鹿] 鹿寮(標)肉圓(仙草肉圓)

地址:台中市沙鹿區中山路田尾巷 2號

電話:0426656236 (歡迎來電預訂.宅配)

營業時間: 週二~ 週六早上11點~晚上8點 (賣完提前收店)

                 週日   11:00--15:00 (周一公休) 

官方部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/g5443-1031/