蔥蔥回魂麵蔥味非常地香,讓人一吃就很愛
一直很喜歡金博家的蔥蔥回魂麵.
不過,倒是沒空拍來分享.
趁著前幾天有空,就拍了幾張照片
蔥蔥回魂麵的背面
蔥蔥回魂麵的烹煮方式
裡面有手摺關廟麵(日曬麵),醬包,乾燥大蔥
網路介紹如下:
嚴選非基改之天然黃金小麥萃取麥心之粉心粉，運用古法日曬而成的手摺關廟細麵，無添加防腐劑、漂白劑等。乾燥蔥包則選用1000公尺高海拔新鮮大蔥乾燥而成，通過 426 項農藥檢測與土壤水質的重金屬檢測。
醬包以釀造醬油搭配濃郁豆瓣醬為基底，佐以烏醋拌炒出多層次的黃金比例。辣椒醬包則嚴選大紅袍花椒粒，搭配辣椒與紅蔥油爆煉出香、麻、辣兼具的獨門辣醬。
先把乾燥大蔥,醬汁放在一起,放進麵條十,也要多舀一些熱水拌勻醬汁
產品成分與熱量表
聽說這一款的辣包很辣,所以,我只摻了一點點
蔥蔥回魂麵麵條不會軟爛,還蠻有咬勁的,
蔥味很濃,辣味非常明顯,可以勾起人們的味蕾,讓人一吃就欲罷不能.
前提是,你別摻了過多的辣醬,不然,蔥蔥回魂麵的臘味就會蓋掉一切的味道了
店家的蔥蔥回魂辣湯麵,松露辣椒味道也很優,
改天再來拍來分享一下 .
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店名: [台北中山] 金博家
地址: 台北市中山區民生東路二段163號
電話: 02-7701-5358
官網: 金博家
官方臉書: 金博家
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