店家清蒸臭豆腐算是店家的招牌之一,臭豆腐的品質的確很優.
一直久聞祥和蔬食精緻料理是米其林推薦的蔬食餐廳,當天是特地前來用餐
店家是在巷子裡面,有時候容易錯過.
招牌倒是比店家醒目.
門前有個立牌: 米其林推薦 唯一素食餐廳
店家有推商業午餐. 11:00--14:00, 17:00--21:00
祥和蔬食精緻料理的菜單
主廚推薦,開胃冷盤
經典熟食類
經典熟食類
麵食類,養生湯/砂鍋湯類
豆腐時蔬類,飲料類
請勿帶外食, 酌收10%服務費
菜單的背面
尾牙限定--虎咬豬(80元)
虎咬豬皮還算薄,單吃微Q.
裡面有花生糖粉,香菜,素肉,酸菜
花生糖粉微甜ㄝ香菜新鮮,酸菜脆口,素肉有點小塊,
整體搭配起來,味道中規中矩,沒有讓人驚豔
這是招待的小菜:黑胡椒豆芽菜,豆芽菜脆口,味道有點小鹹
這是當天點的菜餚,有些菜餚已經先吃過了,所以,份量比較看不出來
店家會先端上熱茶,喝起來中規中矩,不會苦澀
三杯猴頭菇(350元)
猴頭菇新鮮,調味過鹹,
不過,猴頭菇吃得到香菜的香味,這一點挺厲害的
螞蟻上樹(220元)
這一道螞蟻上樹超鹹又超辣,非常難入口,
我一點也不愛這道菜
祥和特製水餃(160元)
一份是十顆.
水餃皮略帶點Q度.
裡面是雪裡紅,高麗菜等蔬菜,味道清爽,味道偏淡
清蒸臭豆腐(中400元)
裡面有四塊臭豆腐,
醬汁味道偏鹹些,建議配白飯一起食用
臭豆腐倒是非常地有豆味,可惜不入味,
不然,店家的臭豆腐品質是目前吃過很優的前三名
祥和蔬食精緻料理有的食材挺不錯的,但是,調味過重,有點搶掉食材的原味,
雖說是比較偏向川菜口味的餐廳,
但是,有些菜餚的調味,吃不出其美味,即使搭了白飯,感覺仍是過鹹,
當天吃到的菜色,覺得普普,
不知道是點錯菜,還是不合自己慣有的口味,應該算是吃過就好的餐廳
p.s. 店家的生意很好,建議要事先訂位,不然,恐怕當場會沒有座位可以用餐哩!
p.s. 店家要收一成服務費
根據鄉民好心提供的情報:
→ summertrees: 吃過牛柳之類的商業套餐,還好,沒有很驚艷,但也不難吃 02/06 23:12
→ summertrees: 聽說他們拿手的是酸菜白肉鍋,素雞丁之類的? 02/06 23:17
推 youngerwu: 我專點松柏長青跟宮保吉丁 02/08 01:11
推 p789: 松柏長青跟宮保吉丁+1，酸菜粉絲也好吃 02/09 23:07
若是有機會的話,再去吃看看這幾道菜吧
店家的名片
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店名: [台北中正] 祥和蔬食精緻料理
地址: 台北市中正區鎮江街1巷1號
電話: 02-2357-0377
營業時間: 11:00–14:00, 17:00–21:00
停車: 機車尚可,汽車要停遠一點(近善導寺捷運站)
官方臉書: 祥和蔬食精緻料理
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