店家的烤鴨夾餅吃起來比看起來美味許多
金鴨霸烤鴨夾餅之前有來後龍夜市擺攤,
不過,已經很久沒來了.
剛好遇見攤家又來擺攤,就趕快來買捲試試
店家是使用一般市售蛋餅皮,
攤位的左邊,會有一個人負責在煎餅皮.
攤位的右邊,一個人專門在包烤鴨夾餅
烤鴨夾餅(60元)
店家的烤鴨夾餅有兩種口味: 招牌口味,甜麵醬口味
店家是說招牌口味是他們自己調的醬,
甜麵醬就是摻甜甜的甜麵醬
所以,我就挑了招牌口味
攤家會將做好的烤鴨夾餅放進塑膠袋內,
外面再用一個紙袋包裝,
本來覺得有點重複包裝,後來,才發現醬汁會滲透餅皮,
若是只拿用塑膠袋裝的烤鴨夾餅,又會太燙,
所以,才會包了兩層吧
烤鴨夾餅打開的大小
裡面有高麗菜絲,小黃瓜,烤鴨片,玉米
餅皮不會太厚,不過,也不會太乾硬,比想像中好吃
烤鴨肉片還蠻多塊的,有肉也有皮,
單吃烤鴨肉皮味道普普,肉比較好吃些.
蔬菜新鮮,醬汁是甜麵醬再帶點蒜香味,微甜微鹹,還蠻好吃的
感覺多了蒜香味,吃起來比較不膩口
整體搭配起來,吃完整卷烤鴨夾餅還蠻飽的
不過,如果去夜市,感覺還是會比較想吃小份的烤鴨夾餅就好,
攤家的烤鴨夾餅真的很飽,應該就吃不太下其他的美食了
==========================================
店家: [苗栗後龍] 金鴨霸烤鴨夾餅
地址: 苗栗縣後龍鎮東門街上(後龍溪橋、台一線外環)(綠色圈圈處).
電話: 無
營業時間: 每禮拜天晚上6點--10點多.
停車: 機車稍難,汽車超難
沒有留言:
張貼留言