兇媽是網路的名人,手藝非凡,
凡是經過她手中做出來的東西,看起來都好好吃.
所以,自從她設了"兇媽團購美食社" ,我就變成社員之一.
凡是經過她先試吃過,開團的東西,也是包君滿意的,.
所以,我也跟著團購過幾次.
上面是香腸禮盒.
社團裡對古早味的香腸介紹如下:
古早味香腸團.純手工製...肥瘦適中是一種很古早味的香腸.
現今要買到這種口味香腸真的很難了..黑豬肉灌製.豬肉特選部位.
不是豬肉攤賣剩的一蝦阿哩阿雜豬肉部位灌製..
香腸每斤180元,有3斤盒裝.與5斤盒裝.
因為包裝關係 最小單位3今起跳.3-8斤冷藏宅配費用為150元...
開始接受訂購..一樣結團後會統一公佈匯款開始
上圖是5斤裝,有37條,
一打開盒蓋,就有一股酒香撲鼻而來.
店家的香腸約有市售香腸兩倍大,而且,長得外表一點也不滑順.
因為店家的古早味香腸是黑豬肉灌製.豬肉是特選部位,不是豬肉攤賣剩的豬肉灌製..
店家的香腸是手工罐製的,連腸衣也不是塑膠腸衣,而是真正的腸衣喔!
兇媽的烹飪建議是:
香腸還是要從生炸到熟 或用烤的
不管是半煎炸 或全油炸
最好是從冷油就下鍋 才能料理出最美味的香腸～
老媽為了快速處理香腸 , 就先把香腸拿去蒸熟!
再利用烤箱把香腸加熱~~
烤好的香腸非常地香,讓我光聞就覺得香腸應該會很好吃!
雖然店家的香腸看起來賣相不佳,烤好的時候卻香味四溢.
香腸肥瘦相兼,鹹淡適中,吃起來不肥膩,略脆,是很古早味的香腸.
對了,要記得切一些蒜片來搭配香腸,會超級對味的!
店家的香腸很好吃,連很挑豬肉品質的老爸,也很喜歡哩!
除了香腸禮盒之外, 兇媽團購美食社最暢銷的團購品就是肉鬆了,
目前已經開到第十團了.
肉鬆不像香腸一樣,需要冷藏運送.
所以,兇媽會先幫大家把訂的肉鬆包裝好,再寄送全家的"店到店運送".
肉鬆一共有兩種口味: 左邊是原味,右邊是海苔芝麻肉鬆.
每一罐均是280元.
店家的肉鬆是手工炒的,
有人建議兇媽,可不可以請店家貼上"成份+製造日&保存期限".
兇媽說:
這個問題跟老闆提過了..老闆兩夫妻是鄉下人..只會炒肉鬆..
他們說:溫謀咧黑白餐ㄟ啦.巄洗炒給親戚50粗的.
你們哪愛貼標桃住幾企貼.午咖價會啟(搞得那麼麻煩之意)..
素你棉一竹叫偶炒..哇謀3愛做..打蓋攏洗你公愛挖追.價五差哇追..挖馬斤廢棄........
已上..就是鄉下老夫妻的堅持..
他們說都是他們都做自己吃..貼那個要花摳摳還無3小路用..
就一直說愛就來不要拉倒的堅持..我昏...
不過說真的..老闆主力在賣肉腳跟肉乾還有丸子..
她們說炒肉鬆靠手工粉累.作沒有小來粗.....哈
海苔芝麻肉鬆
店家的海苔片放得挺多片的,裡面還有白芝麻哦!
店家的肉鬆超級酥脆的,而且,單吃肉鬆並不會過鹹,
所以,有很多團友的肉鬆,都被小朋友拿來當零食偷吃哩!
若是不愛海苔片,白芝麻的人,就建議買原味肉鬆.
通常原味肉鬆比較好偷吃,因為沒有海苔片會阻礙偷吃的進度!
店家的肉鬆除了可以搭配白粥一起食用,
也可以夾饅頭,做成蔥花肉鬆捲等等產品.
P.S. 兇媽的小叮嚀:
如果妳的團購肉鬆.多到無法短時間內吃完..
請不要放冷藏..要放冷凍喔...開過的罐.只要放室溫即可.
如果妳不冰 全身不蘇胡..那也要放冷凍..
放冷凍可以延長保鮮期.並保持酥脆..跟花生一樣啦~
切記食用小叮嚀....放冷藏的肉鬆~花生~會失去香味喔.......
左邊是饅頭(100元),右邊是泡菜(200元)
這些都是兇媽自己做的,
因為大家看兇媽po好好吃的泡菜與饅頭,就請她賣給我們大家.
兇媽為了要出貨我們的泡菜,還到處去買箱子.,實在是太感人了
這一次買到的箱子是紅色的.
兇媽有使用山東大白菜,紅蘿蔔,韭菜,梨子.
泡菜的口感清脆又多汁,味道微辣卻不死鹹,好好吃.
加上裡面還有摻韭菜,所以,吃完之後,口中會香味四溢.
另外,也可以煮泡菜鍋,或是泡菜燒肉哦!
這是兇媽自製的饅頭,為了饅頭的出貨 ,她已經揉麵糰瘦了五公斤了!
饅頭都是不分口味出貨,所以,看兇媽作什麼口味的,你就吃什麼口味的,沒得挑.
我倒覺得挺好玩的,因為這樣的話,我對饅頭的口味就會很期待.
芝麻饅頭
因為兇媽是用手工作的饅頭,也沒摻一些五四三的,
所以,看起來就很手工的痕跡.
先把饅頭切開,準備來夾東西吃.
白饅頭搭的是好吃的泡菜.
這樣搭起來的顏色,看起來很漂亮~~
因為兇媽的饅頭是手工作的,所以 ,吃起來有自然的甜味.
饅頭咀嚼起來蠻有嚼勁的,卻不過乾,單吃也很美味
若是搭配香甜脆口的泡菜一起入口,味道就更好吃了 .
黑糖芝麻饅頭
一樣要來夾東西吃,
這一次放的是跟兇媽買的好吃海苔肉鬆.
很酥的海苔肉鬆,看起來就很好吃~~
兇媽的黑糖芝麻饅頭沒有很甜,Q度十足,搭配酥脆的海苔肉鬆一起入口,更是美味~~
兇媽終於去訂做統一的紙箱可以出貨了!
六罐裝,運費150元.
左邊是泡菜(200元),右邊是海鮮辣醬(350元).
兇媽的海鮮辣醬真材實料,滿滿都是料!
裡面有三種海新,四種蔬菜,一種豬肉.
打算拿些海鮮辣醬來搭水煎包!
因為海鮮辣醬不太鹹,微辣,
所以,單吃也不會覺得太辣~~
若是搭配鮮甜的水煎包一起入口,味道就變得更棒了!
後來,我把海鮮辣醬拿來搭臭豆腐,味道也很優!
我還蠻喜歡兇媽的海鮮辣醬的,
可惜,就是不夠辣啊!
兇媽何時要出大辣的海鮮辣醬呢? 我好想要大辣的口味啊!
兇媽團購美食社推出的產品,品質都蠻優的,
有興趣的人,可以買來試試口味.
P.S. 最近有開新春團,可以順便買袋子,送人也蠻體面的哩!
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