[食記] [台中清水] 榮記米糕 清水本舖(推乾麵)(2013.11.06食尚玩家 來去住一晚 狂飆台中海線！老饕私藏美食路線走一回！/黃鐙輝 曾子余)

這一家榮米糕是很多在地人愛吃的米糕店,

因為店家只開到中午,所以,就起個大早上門吃米糕.



店門口是外帶區,

若是要內用直接入座即可,

 因為顧客眾多,所以,店員也很多人,每個人各司其職,其實不需要久等.

最左邊的人是在準備米糕.

米糕是放在蒸籠的周圍,滷汁是放在蒸籠的正中間.

店員會將把米糕挖起,放進碗中,再統一淋上滷汁.



雖然是早上9點多,用餐人潮卻沒斷過,常需要與人併桌哩,

店門口的菜單有點斑駁,店內底部還有一張比較清楚的菜單.



店家以賣麵類,湯類,小菜類,特別推薦類,



左邊是米糕(25元),右邊是乾豆腐(小/10元)



米糕(25元)

米糕的米吃起來很Q,單吃米糕略微清淡,

記得要先把米糕與碗底的醬汁攪拌均勻之後,再食用,才會比較美味哦~~


米糕的上方是半肥瘦的五花肉,

這一塊五花肉非常地好吃,肥肉是綿密到會黏嘴唇哦~~

店家的辣醬是放在櫃台邊的桌子,請自行取用.

只是,店家的辣醬放在塑膠盆內,感覺不是很好,



米糕搭上辣醬會更好吃些~~

店家的牆壁上,貼有"米糕請先攪拌一下,會更好吃"的紙條.

所以,來吃米糕的人,記得要把米糕攪拌一下囉!



乾豆腐(10元)

店家的乾豆腐摻的醬汁有點像五味醬,挺開胃的,

豆腐是介於嫩豆腐與板豆腐之間,口感還不錯.



左邊是乾麵(25元),右邊是肉羹湯(25元)



店家的乾麵是油麵,上面淋有肉燥,還挺香的,


要攪拌均勻以後,再食用.

店家的乾麵挺爽口的,越吃越好吃,
難怪有很多人都點乾麵來吃哩~~

肉羹湯(25元)

店家的肉羹湯是清的,不是勾芡的那一種,

裡面有白蘿蔔絲,肉絲,芹菜,油蔥.

肉絲外面有裹薄粉,吃起來很軟嫩,好吃.



來到這裡的老顧客,都會點個一套嚐嚐味道,

所謂的一套就是米糕+乾麵+肉羹湯.

若是你也想吃好吃的早餐,不妨可以上門試試.

P.S. 店家的米糕是越到中午越吃不到,還是要早點上門比較保險哦~~



店家的名片



店家的名片

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 103/7/1 更新

店家的新價目表


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店名: [台中清水] 榮米糕

地址: 台中市清水區新興路121-2號電話: 04-2623-2828

營業時間: 06:30--13:30(禮拜二公休)(國定假日多公休)

停車: 機車尚可,汽車稍難

官方臉書: https://www.facebook.com/RUNGJIMIGAU?ref=ts&fref=ts