[食記] [嘉義鹿草] 壽香珍餅舖--古早味喜餅

這是在R老家附近的餅店,

目前店門前有賣紅豆餅.



一入店門口的左手邊,就有作好的喜餅.

夏天的餅量會比較少,因為天氣熱,容易壞.

冬天則會有比較多種口味,作的量也會比較多~~



店的大餅口味有很多種,要詢問一下店家,

並不是每一種口位都有~~

店家主張絕不添加防腐劑,顧客可以安心食用~~

老闆是說冬天若是不放冰箱,是可以放六天,

不過,還是建議早點食用比較好吃~~



肉餅(60元)

店家有在餅的外面放是一根香菜,代表是鹹口味的肉餅.



裡面包的是白肉(肥肉),肉鬆,豆沙,



這一款肉餅吃起來蠻香的,

豆沙綿密與鹹內餡還蠻搭的

只是,我沒有很愛肥肉,所以,我也沒有超愛這一款肉餅~~




鳳梨餅(60元)



外皮酥酥的,裡面的內餡綿密,單吃也不會過甜,

算是味道還不錯的鳳梨餅.





白豆沙(60元)

餅皮外面只有蓋一個紅印的是白豆沙,

若是蓋兩個紅印的,則是有包葡萄乾的白豆沙



白豆沙很綿密,入口即化,吃起來還有略涼的口感

老闆說,那是因為有添加香蕉油的關係~~





這是有包葡萄乾的白豆沙



葡萄乾有一點酸,

白豆沙略甜,與葡萄乾有點不搭,

我還是比較喜歡純粹只有白豆沙的口味~~




店家過年前還會作哈密瓜口味,龍蝦肉鬆等奇特口味,

想吃的人,可以趁那時候去買看看~~

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店名:  [嘉義鹿草] 壽香珍餅舖

地址: 嘉義縣鹿草鄉鹿草村163號

電話: 05-3752032, 0932-236-927

停車: 機車,汽車皆易