[食記] [台中南屯] 好市多--紅龍精燉紅蔘烏骨雞

這一款紅龍精燉紅蔘烏骨雞是過年時購入的,

很大一盒,有2.7kg重,價錢是499元.





未解凍的包裝~~



成分有烏骨雞,紅蔘,枸杞,紅棗,中藥包,綜合調味料.

存放方式: 1. 冷凍-18度c以下,保存期限360天.

                2. 因天然溫度有所不同,商品須完全解凍,才可以正確作法操作.

注意事項: 1.微波鍋上蓋通氣孔,請開至氣孔處.

               2. 微波前須於密閉包上開一小口,以利通氣,及防止爆袋.

解凍方法： 1.冷藏5°C解凍約24小時。 2.室溫解凍約8小時。 3.沖水解凍約45分鐘。 作法： 作法一： 1.撕開密封包，倒入微波容器中。 2.放入微波爐用強微波加熱約35分鐘至熟透即可 作法二： 放入蒸籠或電鍋約40分鐘至熟透即可。 作法三： 撕開密封包，將雞湯倒入不鏽鋼鍋，以中火加熱至熟透即可。 主廚建議： 本品以冷藏解凍，再加熱口感最佳。

每一份量100公克含有熱量219大卡,蛋白質34.7公克,

脂肪4.5公克(飽和脂肪1.1公克,反式脂肪0公克),碳水化合物11.1公克,鈉311毫克.








這是退冰過後的烏骨雞.



烏骨雞是一整隻的,有頭也有腳.



裡面還有一個藥包,人蔘切片,紅棗.



我將雞拆包,放進電鍋蒸熟,沒有再加水~~

蒸的過程中,一直有香味溢出



湯的味道很濃郁,一喝就覺得很補身.

味道很甘甜,喝起來略帶點蔘味.

若不喜歡喝那麼濃的雞湯者,

可以加一些水下去燉煮,喝起來會比較順口~~



雞燉得很軟爛,老媽用筷子輕輕一撥,雞肉就分解開來~~

雞肉燉得很入味,家人都很喜歡.

老弟還把雞骨頭拿起來吸吮骨髓.




這道紅龍精燉紅蔘烏骨雞很好喝,

很適合天冷時,喝上一碗,身子就能暖了起來.

下次若想吃烏骨雞,應該還會回購的商品~~


==============================

店名： [台中南屯] 好市多--紅龍精燉紅蔘烏骨雞

地址：台中市南屯區文心南三路289號

電話：04-3704-2855

營業時間：星期一至星期五 上午10:00至下午9:30

                    星期六至星期日 上午9:15至下午9:30

停車: 機車,汽車均易.(備停車場)

好市多官網：http://www.costco.com.tw/index.htm

碁富官網: http://www.kkfoods.com.tw/pro01_aboutus_01.htm