店家有使用高速脫油機脫油,所以,無骨鹹酥雞和招牌魷魚絲吃起來口感酥脆,是屬於不膩口的炸物.
正好吃龍鹹酥雞是2001年從北斗的小攤子起家，2013/5才開放加盟
當天到訪的是桃園龜山店
前面有騎樓可以避雨,
食材會放在冷藏櫃中,比較不用擔心會拿到壞掉的食材
有些食材上方有放品項名
最左邊是蔬菜區
菇類,豆腐也在這一區
最上方是一些炸物的食材
店家的價目表
店家的價目表
可以自行夾取想要的炸物,請先結帳,店家會給妳一個單子,憑單取貨即可
店家的外帶袋子,
店家有脫油機,所以,吃起來不會過油
若是買比較容易有湯汁的餐點,店家會用兩個紙袋裝,
如炸洋蔥,雞蛋豆腐等炸物
若是買超大份的炸物,店家會用食用盒子裝,看起來挺豐盛的
可將盒子拆開直接當盤子用
無骨鹹酥雞(小55元),招牌魷魚絲(小55元),
配料的配料有蒜頭,洋蔥,九層塔
這一份炸物,我點中辣
店家會放九層塔,蒜片,生洋蔥絲
無骨鹹酥雞的粉裹得很薄,略帶點甜味.
雞肉新鮮又大塊,摻點店家的調味粉,非常好入口
洋蔥絲,蒜片有事先處理過,脆口,卻不會過嗆,與炸物一起吃,還蠻對味的
招牌魷魚絲是長條狀的
招牌魷魚絲外層的炸皮酥酥的,口感還蠻Q的,吃起來不會咬不動,
搭配生洋蔥絲,蒜片,辣粉一起入口,挺好吃的
洋蔥(10元)
店家的洋蔥還蠻厚實的,
炸過之後,鮮脆多汁,搭配店家的醬汁,辣粉,非常對味
店家也有裹粉的黃金洋蔥圈,下次點來試試
脆皮大腸頭(中/50元)
大腸會放九層塔,蒜片,生洋蔥絲
大腸會切成小塊炸,下鍋油炸,吃起來外皮很酥,大腸處理得很乾淨,沒有臭臭味,
脆皮大腸吃起來外酥內軟,是非常好吃的大腸
自製地瓜塊(小/30元)
店家幫我摻甘梅粉,味道吃起來不搶味,也不是紅通通的顏色
店家的地瓜塊有兩種地瓜,
黃色的地瓜微甜,口感比較紮實些
橘黃色的地瓜甜度較高,也比較軟,
我比較喜歡橘色的地瓜
雞蛋豆腐(45元)
店家會將雞蛋豆腐切成小塊,下鍋油炸,
雞蛋豆腐挺嫩的,只是,外皮炸得有點焦,有點影響雞蛋豆腐的味道了
香雞排(60元)
店家的雞排挺大塊的,但是,肉被打得很薄.
雞排是傳統雞排粉,上面的胡椒有點多.
雞肉吃起來偏薄,小鹹,吃不太大雞肉的口感,有點可惜
店家的炸物因為有使用脫油機脫油,所以,吃起來不膩口,
食材新鮮,味道也蠻不錯的,
比較推薦脆皮大腸頭,無骨鹹酥雞,招牌魷魚絲,炸洋蔥,
若是愛吃搭蒜頭,洋蔥,九層塔,搭炸物一起入口的人,可以買來試試
P.S. 店家的金絲麵是裹粉油炸的金針菇,下次再去試試
店家的名片
店家的名片
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店名:[桃園龜山] 正好吃龍鹹酥雞(桃園龜山店)
地址: 桃園市龜山區中興路一段36號
電話: 03-3196-829(滿500元有外送)
營業時間: 15:30--00:00(售完為止)(週日公休)
停車: 機車易,汽車尚可
官方臉書: 正好吃龍鹹酥雞-龜山店
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