[食記] [台中沙鹿] (海) 蚵嗲 / 肉嗲(良記燒臘旁)

這一間(海) 蚵嗲 / 肉嗲是前陣子新增的攤位,

就是隔壁炸物攤老闆娘的兒子與媳婦.























店家是在良記港式燒臘與豬肉攤的中間

,



























上面沒有寫價錢,只有寫產品名.

蚵嗲, 蝦仁, 豬肉.三種口味

不過,當時購買時,只有蚵嗲, 豬肉 兩種口味.

每一種口味都是35元, 三個100元.

營業時間: 08:00--15:00,

不過,店家的營業時間大多是下午一點多就收攤了.























老闆是先抹上一層米漿,放上食材,最後再放上米漿.























肉嗲(35元, 3個100元）

 




















外皮微酥不油腻，























這是肉嗲的底部.























裡面有葱花、高麗菜、胡椒，

 




















 肉有用胡椒醃過，微辣！

 




















口感軟軟而溼潤，略帶胡椒香，

 




















店家有給我辣醬包,

 




















不過,我覺得摻了辣醬汁後,沒有特別美味,

還是直接吃原味就好.

 雖然店家的肉嗲與一般肉嗲不太一樣，但我蠻喜歡肉嗲的味道的！

 




















 蚵嗲(35元,3個100元）

 




















蚵嗲的厚度.

 




















裡面是韭菜、蚵仔，韭菜鲜嫩、蚵仔新鮮，

 




















 但要小心蚵仔會帶殼，若貪一時嘴快，有可能會受傷哦！

 店家在處理蚵仔時,可能需要再仔細一點.



 店家的炸物吃起來不油膩,這一點還蠻優的,

若是店家有供應蝦仁口味,下一次再去試試. ^^

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店名: [台中沙鹿] (海) 蚵嗲 / 肉嗲(良記燒臘旁)

地址: 台中市沙鹿區大同街51號 (良記港式燒臘店旁)

電話: 無

營業時間: 08:00--13:00 (售完為止)

停車: 機車易,汽車難