大台北滷味是在北勢東路上,
因為聽說這一家的滷味非常好吃,
所以,就特地跑來這邊買滷味吃!
店家最早開在英才路和鎮南路全家的左邊，後來搬到全家的右邊,
後來搬到3Q雞排的位置,最後又搬到現在的位置,就沒再搬家了!
店家是在北勢東路上比較靠近英才路與北勢東路交叉口,
就是在傳香飯糰的附近,CooL飲料的對面,之前的大台北麻辣豆腐(御青方)隔壁!
店家是由這位老闆顧店,
因為顧客很多,人多的時候,要稍等一下!
店家的食材分為10元,15元,20元,25元,30元.
小白板上面寫的是蔬菜的價錢.
當天一共是買了215元的滷味.
左邊以蔬菜為主,右邊以滷菜為主.
店家的蔬菜很新鮮,吃起來一點也不死鹹.
酸菜脆口,不會死甜,或是過鹹,味道還不錯!
店家的豆皮還蠻軟的,口感也不瓜口,好吃!
裡面有蘭花干,大豆乾,香菇,海帶,嘴邊肉,
因為店家的滷味是先滷過,再加上醬汁,
所以,吃起來比單吃滷蔬菜比較鹹些.
店家的雞胗還蠻軟的,一點也不會難咬!
嘴邊肉也是很軟嫩,讓人一吃就超愛的.
大豆乾略帶點湯汁.
蘭花干也吸飽湯汁,一咬下去,就會有滷汁跑出來哩!
聽說店家的辣醬是自製的,味道超優.
不過,當天到訪吃到的辣醬,應該是辣豆瓣去調製的,已非之前的辣醬了.
味道雖然不死鹹,但是,感覺就是沒有超優!
店家的滷味味道不會死鹹,吃起來也蠻清爽的,算是蠻好吃的滷味攤!
因為有些店家的滷汁很鹹,東西也不入味,
沒想到,這一家的味道倒是調得蠻好吃的!
若是想要吃滷味的人,可以上門試試!
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店名: [台中沙鹿] 大台北滷味
地址：台中市沙鹿區北勢東路547號
電話：0939-176264
營業時間: 17:00--00:00(售完為止)
停車: 機車易,汽車尚可
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