[食記] [台中沙鹿] 多福祿小館 Dolf Ru Cucina(推辣味海鮮茄汁直麵/起司蛋糕)(可供應素食)(無味精)

這一家店是在自強路上,是一間才新開不久的店.

店家以供應義式餐點,海鮮,素食為主!


店家的自介如下:

當季產地新鮮食材，健康烹調，無添加化學物。

植物花草與天光，舒適空間給你溫馨而不擁擠的全天候用餐休憩小屋，

開放式廚房吧台，由型男主廚為您料理人情味餐點話家常。



不過,若是用GOOGLE去找店家,位置不正確,

那就由我來帶路吧!



若是由東海走中龍路接中興路,

你會在右手邊找到的7-11(保屏門市).

7-11旁邊的那一條是保寧路.

這一家7-11的斜對面,就是顏清標的舊家~~



往左邊看你會看見"自強路175巷".

記得要在這個路口,左轉接到自強路.



這就是"自強路175巷"的入口,努力往上騎.



騎到第一個路口,你會看見自強路.

請在這一個路口右轉!



左邊都是新建的房子,右邊是野草.



請繼續往前騎,

你會看見"莉莉檳榔",一片樹林,

樹林後面的那一個角間就是店家了!



這是從另一頭的馬路拍店家.

若是從GOOGLE的地圖去看,只會看到一堆還在建築的工地!

店家目前沒有作招牌,門口倒是擺放一個很大的綠色遮陽傘,

可以認那個為目標.



店家的地址



請由門牌號碼的左邊門口進入.



右邊是步道,左邊有一些椅子.



店家栽培了蠻多植物的.



請由右邊的門口進入.



上圖的左邊是門口,我是走到門口的對面去拍~~

上圖中是老闆與老闆娘.

老闆擅長主食,老闆娘則是甜點小魔女,很會做甜點.



若是以一入門的方向去看,

門口的左手邊依序是吧檯,

(吧檯後方就是店家的廚房.)



結帳區,洗手間.



洗手台還有準備牙線,真貼心!



洗手間的門口有一個小搖椅哦!



搖椅的對面有一排靠牆的座位.



右手邊還有舒適的內用區.



這邊是情人雅座! 帶女朋友來用餐,感覺很甜蜜.



旁邊還有花香,真好!

當天我是跟朋友Y一起前往,店內的氣氛不錯~~



另外,這一區的桌子是可以移動的,很貼心.

只是,小孩子若是知道這個機關,應該會玩得不亦樂乎.



老闆娘會先送上水杯,菜單.

店家是每天去購買新鮮食材,每週的菜單會略為調整.

菜單寫得真漂亮,不曉得是誰做的.

店家也有供應素食, 吃素的人,請記得先說一聲哦!



店家堅持:

不使用人工香精/味精/雞粉/冷凍半成品，只用新鮮食材，

每天購買蔬果海鮮肉類，不論高湯或醬汁都自己以鮮食熬煮，

只為帶出食物天然的風味，並面對面讓你知道，自己品嘗過，進到胃裡的是什麼。



店家的餐具



番茄蔬菜湯(50元)

湯品只有五,六,日供應.

我與Y只點了一碗湯來試試味道~~



裡面有蘋果,番茄,洋蔥,高麗菜,酸黃瓜,胡椒.



這一款番茄蔬菜湯有胡椒的辣,番茄的酸,入喉後,卻有蘋果的香甜味,

天冷時,喝起來很暖身~~



辣味海鮮茄汁直麵(300元)

若麵體是吸管麵,價錢是320元~~

這是我點的主食.

店家會提供一個空碗,讓顧客放殼. 很貼心~~



店家的海鮮超豐富的,



無論從哪一邊的角度去看,海鮮都已經快要比義大利麵還要多.

裡面有蝦仁,花枝,鮮蝦,蛤蜊,鳳梨,番茄.



蝦仁與花枝超新鮮的,尤其是花枝很彈牙.



店家的蛤蜊超大顆的


 
蛤蜊一共有五顆,湯汁超多,海味十足.



一整尾的鮮蝦有四尾,



裡面的蝦子超鮮甜的,真是美味!



義大利麵會折成顧客比較方便食用的長度,口感煮得不會過硬.

茄汁有摻番茄一起去烹煮,吃起來沒啥罐頭味,



另外,因為店家有摻新鮮的鳳梨一起烹煮,

所以,麵條除了有辣度之外,還略帶點鳳梨的香氣與甜味.



P.S. 若是不夠辣的人,也可以到櫃檯去拿調味料,

不然,也可以請老闆給你自製的辣椒醬,

吃一口,包準你三秒變格格!    不是啦! 包準你又麻又辣! 




嫩煎牛排佐酥炸薯泥球&沙拉(350元)

這是Y點的主食,

因為他說臉書上面的照片看起來好美味,

而且還有可愛的薯泥寶寶,便點了這一道主餐~~

裡面有沙拉,薯泥球,牛排.

 

蔬果拉佐蘋果醋,橄欖油,蜂蜜,彩色胡椒粒一起入口,味道很爽口,

尤其是沙拉裡面的白甜桃,香甜軟嫩,好吃.

 

薯泥球外皮炸得很香酥


 
裡面的薯泥卻很綿密,超級好吃的~~

不過,Y是為了薯泥寶寶而來的,

雖然他說薯泥球也很好吃,但是,就是沒吃到薯泥寶寶,有點扼腕~~



因為Y不敢吃太生的牛排,所以,請老闆娘作熟一點~~

牛排旁邊的醬汁是優格加上芥末子,沾牛排一起食用,很開胃~~



牛排的熱度比較溫一點,吃起來還蠻嫩,略帶點咬勁.

吃得出來牛肉本身的甜度,建議搭醬汁一起食用,會更美味些!

雖然Y說他覺得這樣已經蠻好吃的,

可是,我覺得應該點個3分或是5分,嫩度應該會更佳~~




雖然肚子吃了很飽,但是,怎麼可以沒有完美的巨點呢?

所以,就加點了一杯黑咖啡,甜點試試口味.



黑咖啡(50元)

若是單點黑咖啡是50元,

單點卡布,摩卡是65元.

若是與甜點作搭配會比較便宜~~

甜點+黑咖啡是90元

甜點+卡布,摩卡是110元

店家的黑咖啡略帶點苦味,喝起來還蠻順口的~~



起司蛋糕(55元)

老闆說因為老闆娘常作不同款式的甜點,

所以,店家的甜點會經常更換,

若是常到店內用餐,也不必擔心會吃到重複的甜點~~


店家的起司蛋糕是重乳酪蛋糕,切得超大塊的,卻只賣55元,讓Y一看就超高興的~~



起司蛋糕的背面照.

起司蛋糕由上往下是肉桂餅乾屑,鮮奶油,起司蛋糕,



最底層是酥脆的餅乾哩~~



起司上面灑有肉桂餅乾屑,再淋上蘋果醋,肉桂,蘋果作成的醬汁.

肉桂味雖然濃郁,倒不會濃郁到令人難耐.



店家的起司蛋糕是重乳酪蛋糕,非常真材實料.

但是,起司蛋糕吃起來不會過甜,或是有過重的起司味,搭配肉桂醬汁,黑咖啡一起入口,味道很搭.

飯後來一塊甜點小魔女作的起司蛋糕,是個很完美的句點哩!




店家的餐點好好吃,

雖然離沙鹿市區有點距離,但是,好吃的餐點是值得讓人驅車前訪,

若妳也想吃天然的食材,想要吃食材本身的味道,就可以來店家試試哦!



P.S. 查了一下店家的臉書,

最近店家有推出週一到週四的平日套餐: (中餐/晚餐均適用)

350元的超值套餐:裡面有一道主食,沙拉,每日例湯.

若是覺得店家的價錢略高,又很想試試店家的餐點,

就可以趁平日有空的時間,先試試店家的超值套餐,看合不合自己的口味囉~~




店家的名片

==================================

104/1/29 更新

 店家的新菜單.

https://www.facebook.com/DolfRuCucina/photos/np.72615255.100000129617449/337099016481668/?type=1&ref=notif&notif_t=notify_me

=============================================

2015/8/16 更新

店家已經搬家,新店址在台中市沙鹿區北勢東路714巷29號

營業時間是 17:00~23:00

請在這個路口轉彎,






















 就是北勢東路714巷.

若是靜宜方向往沙鹿,是右轉.

若是沙鹿向靜宜方向,是左轉.






















因為這一排店面都長得一模一樣,所以,要認新地址.

新店址在台中市沙鹿區北勢東路714巷29號



目前是以小酒館形式去經營哦!

剛開始試賣菜色較少，每天會更動前一晚公佈，之後會慢慢增加穩定

※恕不接受四人以上團體

※每人低消350元，以座位記喔！

================================

店名:  [台中沙鹿] 多福祿小館  Dolf Ru Cucina

地址: 台中市沙鹿區北勢東路714巷29號

電話:  04-2636-1519

營業時間: 17:00~23:00(禮拜二公休,(待確定)

停車: 機車,汽車均易

官方臉書: https://www.facebook.com/DolfRuCucina

P.S. 店內無低消,只收現金