[食記] [台中東海] 涼麵/涼皮(30元)

這一家新開的涼麵就在新開的咖啡店前面,Mr. Wish 的隔壁.

從早上到中午時間都有擺攤!



招牌上面只有寫著涼麵30元的字樣!



上圖的右上方,就是店家的涼麵!

店家的涼麵多擺在桌上,

只有三明治,純涼麵,冬瓜茶,才會放在冷藏處.

因為老闆娘說涼皮不能冰,一冰就會變硬!

所以,只要有涼皮的包裝,都沒有冷藏!



上圖的小黑板,應該是咖啡店裡面賣的產品!



涼麵/涼皮(小/25元)

店家有賣只有涼麵的包裝,有分大盒(30元),小盒(25元)

上圖則是涼麵與涼皮一起賣的包裝,一樣也是分大(30元),小盒(25元)



裡面有紅蘿蔔絲,小黃瓜絲,涼麵,涼皮,醬料包.



涼麵與涼皮的份量差不多.

店家的涼皮的大小與粄條差不多,但是,厚度是挺薄的.

從外表看起來很潔白,很光滑!



淋上店家的醬料包,看起來沒那麼光亮了!

醬料有一點點醋,花生醬,糖,鹽,

不像一般的麻醬那樣濃稠,是比較清一點的醬汁.

攙了醬汁的涼皮,聞起來很香,口感很軟Q,口味很清爽!



店家的涼麵是屬於比較細一點的油麵,搭配醬汁ㄧ起入口,比7-11的涼麵更可口!

真是便宜又好吃的涼麵與涼皮!



雖然我很喜歡這一家的涼麵與涼皮,

但是,依照店家保存食材的方式,我有點擔心大腸桿菌的問題!

有沒有大大可以想到兩全其美的辦法,

既可以吃到好吃的涼麵與涼皮,卻又可以不用擔心大腸桿菌的呢?

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店名:  [台中東海] 涼麵/涼皮(30元)

地址: 台中市龍井區新東村新興路東興巷1號

電話: 無

營業時間: 早上6點多--下午1點多

停車: 機車尚可,汽車難