[食記] [超市美食] 7-11--川辣湯底/膠原蛋白關東煮

7-ELEVEN推出小包裝的濃縮湯底:麻辣鍋底及膠原蛋白鍋底.

最近買四個關東煮,就送一包濃縮湯底.



膠原蛋白湯底(10元)

精熬8小時豚骨高湯,搭配關東煮高湯食用,風味更佳.



主要成分:豬骨濃縮高湯,膠原蛋白(豬原料萃取),胺基酸調味料.

每份20g以上

營養表標示:每一份量20公克,本包裝含一份.

熱量19.4大卡,蛋白質1.2公克,

脂肪1公克(飽和脂肪0.5公克,反式脂肪0公克),碳水化合物1.4公克,鈉351毫克




撕開包裝後,流出的是乳白色的湯底.



原本是柴魚風味的湯底,蹈入膠原蛋白湯底後,就變得比較濃郁.

這一款膠原蛋白湯底喝起來有一點點味噌味,

而且,喝完之後嘴巴超乾的,我一點也不愛~~












川味麻辣湯底(10元)

精熬8小時牛骨高湯融合川味香辛味,搭配關東煮高湯食用,風味更佳.



主要成分:大紅袍花椒,雞心辣椒,陳年豆瓣,香麻油,牛骨高湯(台灣產地)天然香辛料.

每份20g以上

營養表標示:每一份量20公克,本包裝含一份.

熱量20大卡,蛋白質0.3公克,

脂肪1.2公克(飽和脂肪0.1公克,反式脂肪0公克),碳水化合物2公克,鈉424毫克



四個關東煮就送湯底.



倒入"川味麻辣湯底"之後



顏色就變得紅通通的.

單吃湯底味道有點鹹,味道也不太好吃,

但是與柴魚高湯一起合吃之後,味道就變得香香辣辣的,辣度也還蠻順口的.



麻辣湯底讓食材變得更加美味,

下次若是想要吃關東煮,應該還是會選川味麻辣湯底.

不過,醬包的鈉含量過高,大家還是要少攙一點哩~~



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店名: 各地7-11