[食記] [台中沙鹿] 新故鄉正宗手工大腸麵線(不添加味精)

新故鄉正宗手工大腸麵線是在鎮南路上,

因為老是在非用餐時間經過他,就一直無法買來試試.

店家的招牌挺明顯的,很吸引人注目.
























店家有推出新口味:皮蛋麵線,看起來還蠻特別的.























店家有內用區,不過,我是直接外帶回家.

店家主打純天然食材,不添加人工味精.






























店家以賣各式麵線為主.























大腸肉羹麵線(大55元)

店家有分大小碗,因為大碗看起來份量比較多,所以,我就買大碗回家.























裡面有大腸,肉羹,麵線,香菜,沙茶.























大腸處理得不錯,沒有臭臭味.

不過,老爸倒覺得有點味道.

大腸煮得很軟,蠻好入口的.























 肉羹裡面有包肉,只是,口感比較硬一些些,

不過,味道還不錯.
























麵線是手工麵線,勾芡不會勾得過稠,

吃起來鹹淡適中,是蠻好吃的麵線.























 敢吃辣的人,記得一定要摻店家的自製辣醬一起入口,味道會更美味.

因為店家的辣醬會讓麵線香辣許多,也比較有變化性.

可以請店家另外包辣醬,可以自己斟酌辣醬的份量.





本來想要順便買隔壁的豆花,不過,攤位上沒人.

回家後,才發現原來店家兼營隔壁的豆花店,

改天再去買來試試吧!






























店家的名片

店家的名片

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店名: [台中沙鹿] 新故鄉正宗手工大腸麵線

地址: 台中市沙鹿區鎮南路2段610號

電話: 04-2662-5934, 04-2635-6123

營業時間: 06:00--13:00, 16:00--20:30 (禮拜四下午公休)

停車: 機車易,汽車稍難