店家的炸豬排外皮香酥,肉不會過薄,整體味道還蠻好吃的
梅村沒開之後,這個位置出租了好久,
後來,終於由11番町豚骨拉麵進駐了
店家有七家分店,外觀看起來挺氣派的
店家的大門是在側邊
店家的另一側貼有營業時間
下方貼有100元的每日特餐的種類
這是由店內往外拍,
店門口有個飲水機,店家有靠窗的位置
也有靠近廚房的單人位
店家有將部分的餐點照片,放在牆上
店家的價目表
請先到櫃檯點餐,繳費,店員會送餐點至桌旁
店家有分黃色的內用單與粉紅色的外帶單
店內有供應環保餐具,推一下
店內還有無糖烏龍,喝起來很暖身,不苦澀
炸雞腿塊(小50元)
店家的炸雞有時候會比拉麵先送上桌,
炸雞腿塊是現炸起鍋的,外皮非常酥脆,
雞肉還蠻軟的,略帶點湯汁,
第一次吃到的炸雞腿塊越咀嚼越鹹,
第二次點的炸雞腿塊,鹹度就比較剛好了
若是可以將鹹度拿捏得宜,是很好吃的炸雞腿塊
親子丼(120元)
店家有每天推出百元丼飯,親子丼是禮拜二,禮拜四特價.
紫菜湯裡面有炸豆皮,紫菜,
味道蠻清淡的,炸豆皮口感偏硬,要浸泡一下紫菜湯,才會比較軟些
上面有雞肉,洋蔥,雞蛋
雞肉還蠻大塊的,口感會比較紮實些,
辣蘿蔔脆口,味道還好
雞蛋嫩度中等,醬汁味道越吃越鹹,
搭配完全沒味的白飯,感覺兩者有點不太搭尬
可能是因為店家的親子丼不是略帶甜味的丼飯,有點吃不太習慣
招牌豚骨(迷你版90元)
若是外帶的話,會將麵體與湯分開
店家的原味豚骨湯頭挺濃郁的,主打是大骨熬煮
湯頭鹹度頗高,若是吃不慣的人,可以自行調整湯頭的鹹度
麵條比較細的麵條,軟度還可以,
整體搭配起來,算是味道還ok的拉麵
勝丼(120元)
有附一碗紫菜湯,豬排醬
紫菜湯裡面有炸豆皮,紫菜,
味道蠻清淡的,炸豆皮口感偏硬,要浸泡一下紫菜湯,才會比較軟些
店家有將炸豬排切成小塊狀,以方便顧客食用,這一點挺貼心的
豬排外皮炸得香酥,
裡面的肉不會過硬,也不會咬到難咬的筋,算是還蠻好吃的炸豬排
我後來有有將豬排淋上醬汁,
豬排略帶點鹹香味,就變得更加美味
雞蛋嫩度中等,醬汁味道越吃越鹹,
搭配完全沒味的白飯,感覺兩者有點不太搭尬
我依然吃不太習慣店家的丼飯調味
地獄豚骨+炸雞(160元)(圖待補)
若是單點地獄豚骨,價錢是120元
店家的豚骨主打是大骨熬煮的,濃度還可以,味道微鹹.
裡面有高麗菜,筍乾,糖心蛋,海苔,叉燒,拉麵,
拉麵上面有淋上略帶椒麻的醬汁,
叉燒是全部瘦肉,吃起來會比較乾一點點,
高麗菜脆甜,只是出現在拉麵碗中,比較特別
糖心蛋還蠻嫩的, 不過,是沒有浸過醬汁的糖心蛋,
所以,吃起來比較沒有味道.
拉麵是比較細的麵條,軟度還可以,
不過,拉麵應該是先煮好, 等顧客點單後, 再放進湯內,
因為吃到好幾條黏在一起的麵條,
地獄的醬汁普普,不太突出,算是還蠻台式的拉麵
店家的炸物很優,麵類與飯類倒是還好,
不過,店員的態度的確很親切,還是要大推一下.
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店名: [桃園龜山] 11番町豚骨拉麵(大骨熬煮)
地址: 桃園市龜山區大同路247之1號
電話: 03-329-8520
營業時間: 11:00 - 20:00
停車: 機車易,汽車難
官方粉絲頁: 11番町豚骨拉麵-桃園銘傳店
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