[食記] [苗栗頭份] 頭份早上中山菜市場--無名雞鴨攤(蜜汁茶鵝/鹽水鴨/雞肉)

店家的蜜汁茶鵝肉嫩,不死鹹,是很好吃的茶鵝























店家在頭份早上中山菜市場擺攤,

除了禮拜一,大多會出來擺攤.























店家使用的雞隻是國產黃金雞,

以販售蜜汁茶鵝,鹽水鵝,鹽水雞,甘蔗雞為主






















老闆負責剁雞鴨,老闆娘負責販售.

店家一次會賣很多種雞鴨,多剁成一盤一盤的,

若是有想要吃的種類,可以詢問一下店家.

店家的雞肉,鴨肉一盤100元,兩盤180元






















鹽水鴨(一盤100元,兩盤180元)






















店家的鴨肉很新鮮,

鴨皮略帶點油脂,薄皮還蠻好入口的,

若是厚皮,就會比較難咬了






















鴨肉濕潤多汁,是很好吃的鴨肉






















雞肉(一盤100元,兩盤180元)






















雞皮新鮮,雞肉有點難咬,























連雞腿肉也比較乾些,不愛

骨頭很細碎,吃的時候要小心

蜜汁茶鵝(一盤150元)

茶鵝切得非常地薄,刀功了得

茶鵝煙燻得剛剛好,肉質鮮嫩,非常好吃







我比較愛店家的鹽水鴨,蜜汁茶鵝,

 下一次再去買店家的甘蔗雞試試. ^^

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店名: [苗栗頭份] 頭份菜市場--無名雞鴨攤(蜜汁茶鵝/鹽水鴨/雞肉)

地址: 苗栗縣頭份鎮中山路,民族路交叉口

電話: 無

營業時間: 06:00--12:00(禮拜一公休)

停車: 機車,汽車皆難