皮薄肉鮮的溫州大餛飩,好吃到不行. ^^
餛飩世家是在竹南早市販售,
因家人很喜歡溫州大餛飩,就停下來買餛飩.
店家是禮拜六會在此處販售,
老闆夫妻都蠻親切的,
店家有準備讓人試吃溫州大餛飩,
每盒都是150元只是顆數不一樣而已
有蟹肉(每盒10顆),酸白菜(每盒10顆) ,香菇(每盒8顆) ,
花枝(每盒8顆) ,,剝皮辣椒(每盒10顆)
鮮肉(每盒12顆),玉米(每盒10顆),起司(每盒10顆),鮮蝦(每盒8顆)等口味.
有時候還有賣絲瓜 等創新口味
店家還賣辣油罐,剝皮辣椒罐.
若是要請老闆幫你的餛飩包入剝皮辣椒,就得現包,需要稍等一下.
店家沒有賣綜合口味的溫州大餛飩,一盒就是單一口味
若是要買特殊口味的,要早點去購買
盒子上面有店家的資訊,也有口味的勾選欄.
鮮肉口味(12入/150元)
鮮肉新鮮,皮不會過爛,味道還蠻鮮美的.
鮮蝦口味(8入/150元)
蝦子有一隻半的蝦子,味道新鮮,比鮮肉餛飩吃起來,略帶點鮮味.
店家還有附榨菜,紫菜.
現在沒有附紫菜了. @@
店家的烹調方式
如果是當天購買的大餛飩,水滾放餛飩,回滾後,,再煮四分鐘就可以了
如果是冷凍保存的餛飩,回滾後,要煮七分鐘哦.
這是我當天煮的溫州大餛飩.
皮非常地薄,吃起來卻不會爛爛的.
裡面的內餡非常細緻,口感很新鮮,略帶鮮甜的肉汁,是超好吃的大餛飩
蟹肉餛飩(每盒10顆)
裡面有蟹肉,餛飩.
蟹肉是一般的火鍋料,吃起來不會無味.
皮薄,卻不會煮得過爛,搭配新鮮細緻的豬肉一起入口,是非常好吃的溫州大餛飩.
剝皮辣椒(每盒10顆)
裡面有包切成塊狀的剝皮辣椒
店家的剝皮辣椒很夠味,微甜小辣,搭配鮮嫩多汁的鮮肉餡,超級美味的.
只是,家裡只有我一個人吃辣,我不能買剝皮辣椒口味的大餛飩回家. @@
就只能來攤子前面吃顆剝皮辣椒口味的大餛飩解解饞了.
如果是夏天的話,老闆還會製作有小黃瓜的溫州大餛飩哦,口感超清爽的. ^^
店家的鮮蝦是用白蝦,很大一隻,也是沒有用藥水浸泡過的白蝦哦
單吃蝦身,可以吃得到新鮮的甜味
老闆有時以會做黃金泡菜餛飩,
這一種口味也挺好吃的
起司口味大餛飩
從外表比較看不出淺色的起司
裡面的起司會牽絲,略帶點起司的香味,跟豬肉內餡也蠻搭的,
店家其實也有販售自製辣油,味道也挺不錯的
常在試吃的時候,老闆也會自製紅油抄手
有辣油加持過的溫州大餛飩,會變得更加美味哩!
因為店家的溫州大餛飩新鮮又好吃,
老弟吃過這一家的大餛飩後,
就吃不習慣其他家的鮮肉大餛飩了
p.s. 店家禮拜一在台中市漢口路華美黃昏市場 (漢口路上的頂好超市旁的市場內)
禮拜三 在新竹竹蓮菜市場,
禮拜四在台中向上市場
禮拜五在台中水崛頭黃昏市場,台中榮總,澄清醫院後方
禮拜六在竹南早上菜市場,新竹竹蓮菜市場兩個地方輪流擺
禮拜天日大雅,霧峰兩個地方輪流擺
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店名: [苗栗竹南] 餛飩世家--溫州大餛飩
地址: 苗栗縣竹南鎮和平街上
電話: 0927-567375
營業時間: 隔週禮拜六 07:00--12:00
停車:機車,汽車皆不易
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