[食記] [台中沙鹿] 永振羹麵(文豐書局斜對面)(推水餃/綜合羹/鹽水意麵)

永振羹麵是好幾年網友就推薦給我的店家,

不過,我每次經過店家的時候,都已經吃飽了.

所以,就一直沒有機會上門試試.

當天是因為可樂一直極力推薦,才特地過來用餐.























店家營業時間很長,下課時間,有很多學生上門用餐.























店家的羹湯是一大早用大骨去熬湯,很費工.

另外,讓我很驚喜的一點是,店家居然有五種辣醬,讓愛吃辣的我一看就躍躍欲試的.























店家的小菜,是放在玻璃櫃中.























店內用餐的環境就是一般的小吃店,

不過,環境還蠻乾淨的.



































店家以賣羹麵,麵類,飯類,小菜,其他為主.

店家的羹麵與羹湯是一樣的價錢,

若是想要吃飽一些,可以點羹麵.

若是想要喝點羹湯,那就可以選料比較多的羹湯.























店家有好多種大罐的辣醬.























讓我有點介意的是,店家辣醬罐子好像很久沒有清理了,

拿起來有點黏黏的.

這幾種辣醬,是以左下角的辣醬最辣.

不過,味道普普.

我比較愛攤子前面的辣粉.

























左邊是鹽水意麵(小/35元),右邊是綜合羹(50元)























鹽水意麵(小/35元)























店家的意麵很薄,肉燥很細緻,吃起來很順口.























這一種辣油微苦,沒有很愛.

前面的辣粉,味道比較好,

只是, 辣粉放在攤子前面,記得要自己去摻哦!























綜合羹(50元)

裡面有2個花枝羹,2個魷魚羹,2個肉羹,1個蝦仁羹

 





















店家的羹湯是每天用大骨熬製,

再摻入蘿蔔,魚漿製品去熬煮湯頭,

所以,店家的湯頭喝起來有自然的甘甜!























每一種魚漿製品都是手工作的,

不過,只有肉羹可以直接看得到肉條,

其他的食材,則是包在魚漿裡面!

肉羹很真材實料,滿口都是豬肉與魚漿的清甜.
 






















 魷魚吃起來比較沒有魷魚味,






























倒是花枝羹吃起來比較鮮甜.

蝦仁羹是整尾蝦子,吃起來很清甜,好吃..























左邊是燙青菜(30元),.右邊是乾拌豬肝(30元)























燙青菜(30元)

當天吃到的是空心菜,

上面淋有肉燥,油蔥酥.

空心菜蠻軟的,調味略帶點甜味,味道還不錯!

乾拌豬肝(30元)

店家的豬肝粉很大一份,























店家的乾拌豬肝沒有燙得很熟,略帶點血色.

底部還有豆芽菜,韭菜,口感還不錯,

若是豬肝可以燙得熟一些些,那就更好了!























左邊是涼拌鴨血糕(20元),右邊是豆乾(20元)























豆乾(20元)

店家的豆乾有先炸過再滷,味道濕潤,還蠻好吃的.























涼拌鴨血糕(20元)

店家的涼拌鴨血糕比較紮實, 我比較喜歡吃軟Q口感,

所以,也就沒有很愛店家的涼拌鴨血囉!























水餃(10粒40元)























店家的水餃是手工包的,而且,很大一顆哩.























水餃裡面包的是青蔥豬肉餡,味道鮮甜,讓我一吃就直呼好吃.





店家雖然是一間小店,餐點卻都很美味,

若你也想要吃到美味的餐點,記得上門試試.

===================================

103/10/11 更新






















特製涼麵(35元),只限夏天供應.






















裡面有小黃瓜絲,涼麵,醬料包.






















 涼麵麵條很細, 醬汁濃郁,不過甜,還蠻好拌勻的.

小黃瓜絲新鮮,口感清脆,搭配涼麵一起入口,味道更加清爽,




夏天限定的涼麵還蠻好吃的,

喜歡吃涼麵的人,可以上門試試.

==================================

店名: [台中沙鹿] 永振羹麵

地址: 台中市沙鹿區中正街38號

電話: 無

營業時間: 09:30--19:30(禮拜天只營業半天,大節日公休).

停車: 機車易,汽車稍難.