清一色牛肉麵起源於中興大學,
在太平,大里,精誠,逢甲,中科......等各地都有分店,
當天到訪的是新開的東海店.
店家是開在一弄,店面非常的大間,看起來很氣派~~
店門口有小立牌,簡介店家的招牌商品.
一入店門口,就可以看見點餐的櫃檯,
請先在這邊點餐.
請先點餐,付帳,
店員會給你一個桌上立牌,等候店員送餐即可!
p.s. 店員會問你要內用,外帶.
要不要摻酸菜,蔥花 ? 要不要加麵?
店家的加麵可以先加,也可以吃完之後,再請店員幫你加麵均可!
店內的空間挺寬敞的~~
小菜在冰箱內,可自取!
小菜有30元,50元的兩種價位!
這是另一邊的內用區座位.
底部是店家的廚房.
底部左側是佐料區,飲料區,
這邊就是佐料區,飲料區囉!
最右邊的是珍珠,中間是佐料,左邊是泡菜跟酸菜.
泡菜與酸菜的前方有小碟子,夾鏈袋,環保餐具.
飲料有奶茶,咖啡紅茶,飲水機.
要喝珍奶的人,記得先舀珍珠,再倒一些奶茶進去.
泡菜不酸不辣,甜甜脆脆的,
第一次吃的時候,略有生味.
第二次,第三次回訪吃到的泡菜 ,生味就比較少了!
珍珠奶茶,奶茶對我而言有點甜,
不過,珍珠QQ的,好吃.
咖啡紅茶也是稍甜了一點,
不過,喝起來的味道還不錯~~
店家以賣麻將系列,湯麵系列,乾麵類,食補湯頭,小菜類為主!
店家的大四喜就是牛筋、牛腩、牛腱、牛肚.
大三元是 牛腩、牛腱、牛肚.
清一色是牛筋 ,
不過,也可以請店家幫你做半筋半肉的組合.
碰碰胡是牛腩、牛腱兩種肉.
牛肉是指牛腩.
乾麵類附湯是附牛肉湯.
牛肉麵可以免費續麵,
不過,乾麵除外.
兩人共吃也不續麵,包括90公分以上的兒童!
蘿蔔泡菜免費取用.
珍珠奶茶,咖啡紅茶免費暢飲.
P.S. 二人共吃,可以事先加麵,但是,不續麵!
若是要加麵的人,可以拿到廚房的側邊,一共有五個位置可以擺放!
但是,你要記得你的碗是放在哪一個號碼哦!
等店員加好麵之後,就會告知大家可以將麵碗取回,
再去廚房的側邊領麵碗即可!
大四喜牛肉麵(160元)
裡面有 牛筋、牛腩、牛腱、牛肚.
本來店家的大四喜牛肉麵挺漂亮的,用青江菜將四種肉分開
不過,上圖應該是店員在放湯匙時,就打亂了那種美感!
每一種部位的肉約有三到四塊,
牛腩肉煮得很軟,
不過,有些牛腩肉吃起來過乾,有點可惜!
牛筋
有些牛筋煮得很軟,有些則比較Q些!
牛腱肉有四塊,
牛腱肉入口即化,好好吃~~
牛肚煮得很軟，可是,牛味略重！
店家的麵條是拉麵,吃起來挺有嚼勁的.
酸菜脆口,不過甜,好吃~~
第三次吃到的酸菜過鹹,一點也不優!
我有摻佐料區的辣醬,單吃味道微苦,較嗆口,
若是與麵,湯一起合吃,味道就會變得香辣順口.
店家的湯頭是牛骨與中藥包去熬煮的,
喝起來還蠻順口的,也不會有一直想要喝水的感覺.
若是摻點辣醬一起入口,味道會更好喝!
川味牛肉麵(110元)
川味牛肉麵比紅燒牛肉麵辣些,卻比麻辣牛肉麵不辣!
裡面有五塊牛腱肉,麵條,青江菜,蔥花!
店家的牛腱肉煮得很入味,口感非常地鬆軟, 是超好吃的牛腱肉!
湯頭略帶點辣味,不過,有點辣得不夠過癮!
麻辣牛肉麵(110元)
這一碗中的牛肉是牛腩肉.
當天吃到的牛腩肉挺軟嫩的,也不過乾,
比第一次吃到的牛腩肉好吃!
店家的麻辣牛肉麵可以挑辣度,
店員說先點小辣,
若是不夠辣的話,可以再加!
店家的小辣就蠻辣的,
喝起來很順口,略帶點麻的味道.
比摻佐料區的辣醬,湯頭來得更優!
若是不敢吃太辣的人,也可以點店家的川味牛肉麵試試
店家的牛肉麵雖然比較貴些,味道倒是還不錯!
而且,免費加湯加麵,飲料,泡菜吃到飽這一點,應該還是蠻吸引學生上門的~
若是想要吃牛肉麵的人,可以上門試試! ^^
店家的名片
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店名: [台中東海] 清一色牛肉麵
地址: 台中市龍井區台灣大道5段3巷62弄9號
(台中市龍井區台中港路東園巷一弄)
電話: 04-2633-8633
營業時間 : 11:00--22:00
停車:機車可.汽車難
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