[食記] [台中清水] 夜市街--手工臭豆腐/水晶香脆雞(推麻辣臭豆腐/水晶雞香脆雞飯)

這一間手工臭豆腐/水晶香脆雞是在清水的夜市街,

也就是光復街的中間位置.

聽說店家的麻辣臭豆腐超優,所以,我就上門試試~~























店門口的黃色立牌,還蠻醒目的,

平常顧客也挺多的,算是還蠻好找的店家~~























店內只有兩張桌椅可供內用,

店內有電視可供觀看!























桌上有衛生紙,衛生餐具,辣醬.























店家的辣醬是一般的市售辣醬,味道普普~~























店家的價目表.

左邊是香炸臭豆腐(40元),右邊是水晶雞肉飯(30元)























香炸臭豆腐(40元)

一盤有八塊臭豆腐!

店家的臭豆腐都是現炸的,

人多的時候,要梢等一下!























 店家的泡菜脆口,但偏酸,不愛.

小黃瓜絲倒是新鮮爽口,超推~~























 店家的臭豆腐會淋上蒜泥醬油,

所以,吃起來還蠻濕潤的!

臭豆腐外皮酥酥的,不到脆的口感,

不過,外酥內軟的口感還不錯,























記得搭點泡菜,小黃絲一起食用!

 臭豆腐與泡菜,小黃瓜絲一起食用,泡菜的酸度就會被壓過去,

變成爽脆又多汁的泡菜臭豆腐了!


店家的香炸臭豆腐有8塊,算是蠻便宜的臭豆腐~~


可惜店家的辣醬不優,

不然,臭豆腐應該可以更好吃些的!

水晶雞肉飯(30元)

店家的水晶雞也有單賣的,一份60元.

水晶雞肉飯上面有水晶雞肉,菜脯,白飯.

店家的菜脯切得非常地細脆,

香甜脆口,單吃也好好吃!

水晶雞肉就是有點像醉雞的做法,

不過,吃起來沒有酒味,也沒有骨頭!

雞皮一點也不油膩,皮薄爽口,

雞肉也很嫩,一點也不乾澀,是很好吃的雞肉啊!























麻辣臭豆腐(70元)

我點中辣.























本來我擔心麻辣臭豆腐的湯頭會太鹹,

可是,喝起來很順口,一點也不會過鹹.

我比較困擾的是喝湯的時候,老是撈到辣椒皮或辣椒子!























裡面的鴨血切得薄薄小小塊的,吃起來卻很嫩,























豆皮也是很嫩的那一種,

有些豆皮會炸過頭,很刮口,

可是店家的豆皮是大塊又鮮嫩,好好吃.

酸菜脆口微甜,單吃也很ok~~























店家的臭豆腐會剪成小塊狀.

臭豆腐超嫩的,而且,吸飽湯之後,一口咬下,會在口中爆開!

店家的餐點每一樣都好好吃,

愛吃臭豆腐的人,可以上門試試~~

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店名: [台中清水] 夜市街--麻辣臭豆腐/水晶雞


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地址: 台中市清水區光復街33號

電話: 無

營業時間: 17:00--01:00 (賣完為止)(有事公休)

停車:: 機車尚可,汽車難