[食記] [台中清水] 金門店(推鮮魚湯/辣醬)

店家是在清水國小附近,

因為老闆是金門人,所以,取名為"金門店".

店家於早上七點多就有營業了,主打鮮魚湯,



若是一大早上這用餐,就可以吃到新鮮的鮮魚湯,

感覺好像在台南吃早餐,可以吃到虱目魚料理一樣,

只是 ,若是要吃到鮮魚湯,可是要早點到哩.



店內用餐的空間很寬敞.



店門口的左手邊有醬料區.

這是從另一邊拍店家的內部空間.

上上圖的左手邊,就是店家的一些碗盤,可自取.



店家的價目表



左邊是乾麵(25元),右邊是隔間肉湯(30元)



乾麵(25元)

店家的乾麵可以挑黃麵,白麵.

店家的乾麵好可愛,就像是切仔麵的麵杓直接倒出來的模樣,



店家的乾麵上面有淋米糕的辣醬,吃起來微辣,有點不過癮.



所以,我就去淋了醬料區的辣醬,就變得超級好吃的,




隔間肉湯(30元)



店家的湯頭因為有摻薑絲,

所以,喝起來甘醇中,又略帶點薑絲的清新感.



隔間肉很嫩,一點也不會難咬,是蠻好吃的湯品.

鮮魚湯(45元)

店家的鮮魚是使用烏魚.

可以選擇要魚頭或是中段的魚肉.

我挑的是魚肉的部分.

烏魚很新鮮,一點也不乾澀,吃得到甜美的魚肉,非常地美味.

店家鮮魚湯的湯底是用枸杞,當歸,黃耆,老薑慢火燉煮,再放入烏魚一起燉煮,

所以,魚湯喝起來很鮮甜,光喝湯,也能喝得出烏魚的精華.



這一次吃到的餐點都蠻好吃的,難怪上門的顧客挺多的,

很多人更是為了鮮魚湯而來,若是太晚來,有時候是吃不到鮮魚湯的哦!

若是你也是愛吃鮮魚湯的人,可以上門試試哦!

P.S. 聽說店家的肉羹湯,花枝湯味道也不錯,改天再來試試口味.



店家的名片

=====================================

店名: [台中清水] 金門店(推鮮魚湯/辣醬)

地址: 台中市清水區光華路99號

電話: 04-2622-7737

營業時間: 07:30--14:00(售完為止)(禮拜一公休)

停車 :機車易,汽車尚可