[食記] [台中東海] 東海鴨肉麵(已歇業)

東海鴨肉麵是新開的店家,

老闆娘原本是在新竹賣麵,後來遷到南投竹山賣滷味,

目前則改在東海賣鴨肉麵.



店家的位置並不在新興路上,而是在聞香牛肉麵的附近.

若是要前往的話,機車汽車皆均停外側.



店內的空間還蠻寬敞的,廚房就在店家的底部.

若是早點到,你還可以看見老闆娘煙燻鴨肉哩!



大大價目表的下方,擺有醬料與名片.



右手邊也有店家的餐具.



店家的辣油還蠻辣的,

雖然不到超美味,倒是與麵一起合吃,還算搭!



桌上有菜單與面紙.



店家以賣招牌,炒類,湯類,小菜為主.



鴨肉湯麵(小/40元)



從外表看來,沒有鴨肉,倒是有一大把的油蔥,

其實,鴨肉是擺在湯麵裡面啦!



鴨肉有帶骨,

鴨皮有煙燻過,略帶點煙燻味.

肉質不會過乾,還算嫩.



裡面是略粗的油麵



湯頭喝起來還算順口,

雖然有摻油蔥,倒是不會覺得過油.

只是,湯頭喝起來沒有讓人很驚豔.

我沒有超愛這一款產品~~



鴨肉炒麵(50元)



裡面有韭菜,油麵,洋蔥,紅蘿蔔,鴨肉
.


鴨肉炒麵的鴨肉是去骨的,比鴨肉湯麵的味道好吃.


炒過的油麵味道比較濃郁些,略沾點鴨肉的鮮甜味,好好吃.

難怪老闆娘自己的午餐也是鴨肉炒麵!



我有摻一點店家的辣油一起入口,

雖然辣渣有點難咬,辣度倒是挺夠味的,與鴨肉炒麵很搭~~




老闆娘都是每天現場煙燻鴨肉,鴨肉超新鮮的.

不過,店家禮拜一公休,因為禮拜一市場不開市~~



鴨翅(25元)



剛煙燻好的鴨翅皮好軟,好好啃,

連肉也超軟的,真令我驚訝!

只是,鴨翅上面的胡椒灑得有點多,顯得味道重些.

若不是重口味的人,可以請老闆娘灑少一點.

因為鴨肉本身就有鹹味了!




店家的鴨肉炒麵,鴨翅都超好吃的,

愛吃鴨肉的人,可以上門試試~~



店家的名片

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店名: [台中東海] 東海鴨肉麵

地址: 台中市龍井區新興路31之4號

電話: 0981-828805

營業時間: 11:00--21:00(禮拜一公休)

停車: 機車,汽車皆難

官方臉書: https://www.facebook.com/HaiHaoWoYuJianLeNi