[食記] [台中東海] 巷口麵店(東海店)(已歇業)

嘟嘟滷味的隔壁新開了一間巷口麵店,

其空間是原本嘟嘟滷味所另闢一室,所以,空間不大.



店家主打台南意麵,各式滷味.

外表裝潢得還蠻清爽的.



門口有產品的價目表.



店家是長條形,

入口的左邊,有店家的價目表,

店家的中間兩側,是用餐的座位.

店家的底部則是烹飪區.



這是店家的醬料區.

醬料區的上端也有菜單.



店家有辣椒小魚,市售辣椒醬,辣油.

辣椒小魚辣度很辣,味道不夠溫醇,沒有很愛.



店家有提供環保餐具,並且使用高溫殺菌,可以安心使用.



店家的菜單有分顏色:藍單是外帶,黃單是內用!

店家賣麵類,湯類,水餃,其他,滷味,套餐類.

點完餐後,記得要先結帳.



左邊是台南意麵(乾/35元),右邊是燙青菜(30元)



台南意麵(乾/35元)

台南意麵可以選乾或濕,我選乾麵.

裡面有麵條,豬肉,豆芽菜,韭菜,兩片豬肉片,醬汁.



記得要先將醬汁攪拌均勻之後,麵條的Q度還不錯,

但是,略帶點香氣的醬料非常地鹹,吃得很痛苦.所以,後來又多點了蛋包湯,

可惜,遠水救不了近火,殘念~~

店家的台南意麵與我吃過的台南意麵味道不大一樣,有點吃不習慣,



燙青菜(35元)

空心菜口感蠻嫩的,肉燥雖然略帶點肥肉,但是,味道倒是鹹淡適中!



蛋包湯(20元)



蛋包煮得很圓潤,看起來是蠻好的雞蛋.



裡面是半熟的蛋包,吃起來很滑口.

可惜湯沒啥味道,算是小缺點.



鴨肉麵(60元)

裡面有鴨肉,麵條,豆芽菜,韭菜,油蔥.



店家的鴨肉是煙燻鴨,聞起來很香.

但是,鴨皮太Q,鴨肉有點咬不動.有點可惜.

P.S. 因為店家切鴨肉的方式,小碎骨散佈於鴨肉中,吃的時候,要小心謹慎.



油蔥湯沒啥鹹味,麵條是一般的油麵,沒有上一次台南意麵的麵條好吃.

後來,我摻了一點辣椒小魚一起入口,味道也沒有很合!

恩,因為味道不太合胃口,算是吃過的鴨肉麵.



韭菜水餃(每顆3.5元)

韭菜水餃看起來很青翠,對它期望很高.



韭菜水餃是手工包的,外型渾圓,看起來就挺好吃的.



韭菜水餃的皮很薄,內餡飽滿,只是,裡面的豬肉沒熟.

抽個店家比較空的時候,輕聲地請請店家再幫忙煮過.



店家的態度不錯,再次端上桌時,有說聲抱歉.

韭菜水餃的豬肉有煮得比較熟,但是,還是有點略生,

當時店內顧客甚多,也就算了.



店家的有些麵條還蠻好吃的,可能是點錯餐點,調味不佳.

水餃味道不錯,可惜未能控制好時間,就影響入口的口感與食用心情.

因為店家的餐點大多不太合口味,以後應該比較無機會回訪!



店家的名片

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店名: [台中東海] 巷口麵店(東海店)

地址: 台中市龍井區新興路3巷4號

電話:0939-737-630

營業時間: 早上11:00--下午2:00,下午5:00--晚上9:00

停車: 機車上可,汽車難