這一家炸蛋蔥油餅之前是在山西路擺攤,現在已經搬到北平路上囉!
會注意到這一家是因為店家在台中板有說她們要搬家的事情!
剛好過來這邊辦事時,發現剛搬家的店家,就停下來光顧!
老闆娘很注重衛生,產品是現桿現煎.
炸好的蔥油餅會放在架上滴油!
炸蛋蔥油餅(30元)
蛋可以選全熟,或是半熟
我有請老板娘加辣!
炸蛋蔥油餅上面還灑有白芝麻.
餅皮桿得超薄,口感非常地酥脆,搭配店家的醬汁ㄧ起入口,是很好吃的餅皮!
p.s. 老闆娘刷的醬油會比較多些,吃清淡口味的人,記得請店家刷少一點醬汁!
雖蔥油餅裡面有蔥,但是,其實沒啥蔥味!
口中幾乎是酥脆餅皮的口感,與有嚼勁的蔥油餅不同!
愛吃有咬勁餅皮的人,就不建議食用囉!
酥脆的餅皮搭配半熟的蛋黃一起入口,真是美味!
可惜店家離家太遠,不能常常光顧哩!
真希望東別也能開一家炸蛋蔥油餅!
店家的名片
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店名: [台中北區] 元長張純手工炸蛋蔥油餅(現桿現做)
地址: 台中市北區北平路3段86號
電話: 0937-357435
營業時間: 下午2:00--晚上09:30(禮拜天公休)
停車: 機車尚可,汽車難
是阿，我吃過~我是常客哦!!很好吃^^
回覆刪除這一家的確蠻好吃的! ^^
刪除我在愛評網有看到這家炸彈蔥油餅的食記，看到妳寫的文章很棒~看起來好想吃@@ 可以轉載內文嗎(感覺妳寫的比較好)
回覆刪除http://www.ipeen.com.tw/shop/145483-%E7%82%B8%E5%BD%88%E8%94%A5%E6%B2%B9%E9%A4%85
文章已經貼好囉! ^^
刪除今天去沒開,問古坑柳丁的老板說,已歇業.(唉......)
回覆刪除剛剛開了電腦打電話給蔥油餅老闆娘確認了,老闆娘說九月底就收了,目前朋友頂下攤子在找地點中.....
以上回報,有興趣的版友要過一陣子再打電話問老板喔.
謝謝住海邊那麼勤奮地查消息,要不要來寫食記,造福一下人群! ^^
刪除不敢不敢,小的跟隨版大腳步,小有所感,幸毋得斥,
回覆刪除豈敢造次,蒙版大回應,幸甚幸甚.
住海邊是讀中文系的厚? 講起話來文謅謅的! ^^
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