[食記] [台中沙鹿] 麻辣大腸麵線 / 碳燒刈包(2012/6/13 食尚玩家 來去住一晚-台中沙鹿--這些小吃沒吃過,別說你來過沙鹿(子余,梨子))(9/30 重新營業)

 

這家店家在沙鹿也已經開了一段時間,

每次都只是路過,今天特地跑來這邊買食物回家.




店家只賣麻辣大腸麵線,碳燒刈包兩種產品.

(101/6/6更新)

麻辣大腸麵線小碗30元,大碗40元~~~

刈包有分五花,瘦肉.均是25元,加蛋則多5元

刈包會用木蒸籠保溫.




碳燒刈包--五花口味(25元)



五花口味側面照



裡面有刈包,酸菜,五花肉,花生粉,

刈包皮雖薄,Q度還不錯.



五花肉魯得蠻透的,吃起來很軟Q,

肥肉吃起來一點也不油,瘦肉吃起來也不會過柴,

我還有吃到脆脆的軟骨.

肉的味道吃起來蠻甘甜的~~



酸菜是酸中帶甜,反覆咀嚼,偏甜了些.

配上花生粉一起入口,味道還不錯~






碳燒刈包--瘦肉口味(25元)



裡面有刈包,酸菜,瘦肉,花生粉,



瘦肉吃起來口感蠻軟的,

但是,單吃有一點點過乾了,



與刈包皮,酸菜,花生粉一起合吃,

味道雖然算搭,但是,稍嫌乾了些,

而且,感覺也比五花口味單薄了些~~

我比較喜歡五花掛包~~





麻辣大腸麵線(小碗,30元)



店家的麻辣不是攙辣椒,也不是攙辣油,而是攙辣蘿蔔~~

這是一般店家少見的作法.



裡面有大腸,麵線,肉條,辣菜脯~~

店家的麵線是細麵線,煮得算蠻軟爛的,



大腸也煮得蠻透的~~

肉條有事先調味過.口感也軟.



辣菜脯的味道真的蠻辣的,吃起來很脆口.

店家還有灑上胡椒粉,

所以,整碗大腸麵線的辣度不容小覷.

怕辣的人,不要輕易嘗試~~




店家的刈包味道還不錯~~

唯一的缺點,就是小了些,應該要一次喀兩個刈包~~

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100/8/26 更新



店家跟3Q一起搬家了.

在原攤位斜對面的店家裡（新興街上）,



旁邊就是鑰匙店與藥房!

上圖是店家最新的店面照.



門口有新的價目表！

(101/6/6更新)

麻辣大腸麵線小碗30元,大碗40元~~~

刈包有分五花,瘦肉.均是25元,加蛋則多5元


延伸閱讀: 2012/6/13 食尚玩家 來去住一晚-台中沙鹿--這些小吃沒吃過,別說你來過沙鹿(子余,梨子): http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24415632


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102/9/17 更新

店家又要搬回老位置,

預計102/9/30重新營業~

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店家: [台中沙鹿] 麻辣麵線 / 碳燒刈包

地址: 台中市沙鹿區沙田路,中山路交叉口

電話: 無

營業時間:  6:30--14:00(禮拜一公休)

停車:: 機車尚可,汽車難