[食記] [台中西屯] 清水(明)肉圓仔湯(鹹湯圓)

這一家清水肉圓仔湯開在澄清的下一條巷子旁,

因為剛好路過,就上門光顧~~



店家有內用區,位置還蠻廣的~~

聽說是已經傳了三代的湯圓仔.



店家以賣主食,湯類,小菜,冷凍食品為主~~



店家的牆壁處有可重複使用的環保筷,湯匙.

上圖是店家的調味料,

右邊的橘色醬是沾米糕的~~



左邊是小綜合(各三顆,45元),右邊是清水米糕(30元)




清水米糕(30元)

米糕的上方有豬肉,有一片瘦肉,肥肉

店家的米糕吃起來很濕潤,米粒咬起來很Q,單吃的味道也很夠味~~



後來,我又加一些店家的辣醬,

店家的辣醬甜而微辣,更能增添米糕的風味~~






小綜合(各三顆,45元)

裡面一共有三顆鹹湯圓,三顆水晶餃.



左邊是三角形的水晶餃.右邊是圓形的鹹湯圓



水晶餃



水晶餃的外皮咬起來還蠻Q的,

裡面包的是蒜末加豬肉末,有點很新奇.

因為我之前吃過的大多是油蔥加豬肉末.

蒜末加豬肉末的內餡吃起來沒啥大蒜味,調味也還不錯~

但是,我有點吃不太習慣這種內餡,所以,就沒有很愛~~



肉圓仔就是包肉的鹹湯圓,

店家的肉圓仔外皮很軟綿,但是又很有糯米的黏性,

裡面的內餡是豬肉內餡.

店家的肉圓仔吃起來外Q綿,內多汁,

而且,裡面還沒有像桂X湯圓一樣,有很油的湯汁,

如此好吃的鹹湯圓,讓我ㄧ吃就很愛~~




肉圓仔的湯汁喝起來比較淡些,

雖然有點油蔥的油,但是,單喝還不錯~~




店家的肉圓仔真是好吃,

愛吃鮮肉湯圓的人,可別錯過囉~~



店家也有賣冷凍的鮮肉湯圓,冷凍水晶餃可以買回家自己煮哦!



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店名: [台中西屯] 清水(明)肉圓仔湯



地址: 台中市西屯區福順路321號



電話:04-2461-5672

營業時間:早上11:00--晚上8:00

停車: 機車易,汽車稍難

店家簡介 :http://0426229711.tw.tranews.com/

官方臉書: 清水肉圓仔湯