[食記] [台中東海] 童記手工麵食館(推壽喜飯)(非凡大探索推薦)

童記手工麵食館曾經有非凡電視台/大探索來此專訪過,

聽說滿漢牛肉麵、半筋半肉牛肉麵、牛肉壽喜麵、豬肉壽喜麵是店家的招牌產品,

因此,我也上這來用餐~~~

上圖的中間有菜單,

畫好單之後,拿給店員即可,吃完之後,再結帳即可~~~

P.S. 童記加飯加麵都不用錢，但只限一次~~

店家有賣蒸餃類,飯類,麵類,炒麵類,湯類等產品~~~

店家的麵條有細麵和板麵兩種可以選擇,記得要畫清楚~~

因為板麵需要煮久一點,所以,選板麵的人要稍微等久一點~~

門口處的滷味是自助區~~~

夾好滷味之後,拿給工讀生算錢即可.

餐點一律是吃飽後,再到櫃台結帳~~

這是醬料的自助區,旁邊有紅茶桶.

醬料有沙茶,醬油,辣椒.榨菜,

榨菜脆而略鹹,辣椒鹹而不辣,這全都不是我的菜~~

牛肉壽喜飯(55元)

店家有豬肉,牛肉壽喜飯,我選牛肉口味的.

店家的牛肉是澳洲牛肉,可以安心食用~~

裡面有一顆蛋黃,泡菜.一種牛肉,一種豬肉.

店家的泡菜吃起來很脆口,也不會過酸,

不過,我比較喜歡吃辣的泡菜~

右手邊的牛肉吃起來軟而略乾，不過,香味十足~~

醃有壽喜醬汁的豬五花,味道甘甜香醇,我一吃就蠻喜歡的~~

食用前,記得要將蛋黃與所有的食材一起攪拌均勻才能入口哦~~

混有蛋黃的牛肉吃起來更為很溫潤,豬五花口感更為入味~~

這一款產品算是便宜又好吃的壽喜燒飯~~

鮮肉蒸餃(45元)

店家的蒸餃是現蒸的,所以,要稍等一下~~~

送上桌的是像小籠包的造型,裡面是有湯汁的.

所以,吃的時候要小心別濺到衣服上了~~~

單顆鮮肉蒸餃的大小.

店家的小籠包外皮沒有很薄,

內餡吃得到湯汁,但是,是偏油的那一種.

店家的醬油不夠出色,豆豉辣椒鹹味較重,

所以,與小籠包還蠻不搭的~~

我吃個兩顆就投降了~~

對我而言,是個雷的鮮肉蒸餃~~

滿漢牛肉麵(120元)

裡面有泡菜,牛肉,牛筋,牛肚,麵條,小白菜~~

店家的泡菜偏酸,辣度雖夠,但我還是比較喜歡聞香牛肉麵的泡菜~~

店家的牛肉燉得軟嫩,蠻入口即化的~~

牛筋燉得很入味,口感QQ的,味道還不錯~~

牛肚約有兩三片,味道不太入味,

口感吃起來太Q了些,有點難咬,我不愛~~

麵條可以選細麵,板麵,

我選細麵,細麵條吃起來算普通,我好像應該選板麵~~

店家的湯頭是藥膳口味.喝起來蠻甘甜的,

裡面可以看得到枸杞,豆瓣哩.

算是我還蠻愛的藥膳湯頭~~

這三種肉類我比較愛店家的牛肉與湯頭,

下次應該點牛肉麵就可以了~~

店家的壽喜飯蠻好吃的,

若是愛吃壽喜飯的人,可以來店家試試~~

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店名：[台中東海] 童記手工麵館

地址: 台中縣龍井鄉新興路31-13號

電話：04-26527924

營業時間： AM11:00 ~ PM 9:00

備註: 加湯加麵不用錢(只限一次)，但是要在菜單上備註。