[食記] [台中東海] 川子‧麵食館(推老鼠肉湯)(已歇業)

這一家店是新開的,

是鄉民oneonenine發現的店.

今天剛好有騎車,便過街上此用餐.

老闆是一對父子,常倚門相望~~






店家的桌椅是木椅,



旁邊有調味料,衛生紙可自取.



店家以賣涼麵類,麵類,湯類,抄手,其他,冬粉類為主

因店家以"川子麵食館"為名,

因此,我點麻辣拌麵(40元),紅油抄手(50元)





因為店家剛開幕,

所以有贈送小菜.

這一盤醃黃金蛤約有12顆,



每顆的味道十分地甘甜,

一點也不會太鹹,單吃就很讚~~

是超好吃的小菜啊~~

可惜第二次前往用餐時,並未看見此小菜~~ 




這一盤小菜也是送的,

小魚乾的口味還可以,沒有超愛~~





左邊是小菜,右邊是紅油抄手.

這是方便大家看一下碗的大小比例~~



紅油抄手(50元)

餛飩有12顆,



餛飩上方灑有榨菜,花生粉,辣油.



店家的餛飩是小餛飩,

煮得不會過爛.



裡面包的是豬肉餡,胡椒.

口感蠻新鮮的,



可惜店家的辣油沒有超辣,

醬油的味道倒是鹹了些,

以c/p值來論,沒有很高~~





麻辣拌麵(40元)



店家的麻辣拌麵上方會放上兩塊豬肉片,

上面還有蔥花,榨菜,辣油,小白菜.



這兩塊豬肉片軟而有嚼勁,

是很好吃的肉片~~



店家的乾麵很香,吃起來很清爽,

辣度不會很辣,不過,味道總覺得差一味~~

以c/p值來論,我比較推東別的四川麻辣乾麵.



以今天的餐點來論,

我最愛店家的小菜--醃黃金蛤~~

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今天又跑來店家吃飯,

今天點老鼠肉湯(30元),缽缽雞飯(40元)





缽缽雞飯(40元)

店家的缽缽雞飯上有小白菜,缽缽肌肉,

下面則是豬油拌飯.



店家的缽缽雞有用豆瓣醬先醃過,

所以,味道很甘甜.

雞肉很新鮮,配上脆口的小白菜,口感很爽口.



一開始吃店家的米飯,就覺得很香,

本以為是缽缽雞的醬汁,

但是,越吃越覺得米飯與缽缽雞的味道不一樣,

仔細一吃,很像是豬油拌飯,

問過老闆後,他說不是純粹的豬油拌飯,

怕全是豬油,膽固醇會太高,

因此,老闆使用豬油與植物油的混合~~

這個豬油拌飯吃到後面會有點油,

怕油的人,記得把碗底的油吸掉一些~~





老鼠肉湯(30元)

菜單上沒有這道菜,

是鄉民oneonenine推薦的隱藏菜色,

老鼠肉是豬的後腿腱子,



店家的老鼠肉很有彈性,

咬起來鮮嫩而彈Q,

是很好吃的老鼠肉湯.



配上辣口的胡椒湯一起入口,

天冷的時候,來上一碗,蠻暖身的.





店家目前推出開幕8折價,

一直到12月底,都是8折.

老闆很可愛,若是56元,老闆會只收55元~~

大家可以趁開幕特價時,去試吃看看囉~~



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店名: [台中東海] 川子‧麵食館(開幕8折)

地址: 台中市台中港路三段306-8號

電話: 04-2359-7084(可外送)

營業時間: 早上11點--下午2點半, 下午4點半--晚上10點

停車: 機車易,汽車稍難