[食記] [台中東海] 烹小鮮榮膳堂(養生燉品套餐)(已歇業)

初見店家的店名,

讓我想起老子說的「治國如烹小鮮」

實在是很有創意的店名.



因為剛開幕,所以,店家到12/31日前,

一律8折優待.



另外,聖誕夜,聖誕節也有推出四人同行一人免費,

64元養生套餐(原價80元)的優惠

(包含燉品湯+XO醬炒飯+養生茶)






店內的裝潢很漂亮,桌椅很貴重.



桌上有筷子,左邊是吃奶酪的小湯匙.



店內的產品是以養生藥膳燉品為主.

石斛比較清淡口味,

何首烏,麻油是比較重口味.

女生可以喝四物湯品.

鍋類大多在130--200元之間,

80元的商業簡餐,只限中午11:00--下午5:00之間才可以點.

裡面有一個炒飯或是麵線+一個湯品.

店員說中午商業簡餐湯碗的大小與晚上的精緻養生套餐一樣大鍋~~

所以,建議中午時間,或是下午5點前來用餐比較划算.

p.s. 商業簡餐的湯品是不可以選的,店家會每天更換湯品種類~~





因為晚上有精緻養生套餐(200元)

因為開幕價打8折,價錢是160元~~

若是過12/31,就要200元囉~~

包含一碗湯,炒飯或是麵線,一份青菜,一份奶酪.

湯品除了杜仲麻油腰花湯之外,

所有的湯品都可以任選.

我便選精緻養生套餐(200元),

湯品我選何首烏牛肉湯(150元),

主食則選干貝XO麵線(40元),






決明子茶

這是店員待我ㄧ入座,就送上的養生茶.

味道有點甘甜,喝起來很暖身,




何首烏牛肉湯(150元)

湯鍋不大,裡面有7-8塊牛肉,



牛肉都蠻大塊的.

燉得蠻軟爛的,



輕輕一咬,即能咀嚼入喉,

是很好吃的牛肉.



配上店家的特製沾醬,

味道會更好吃.

左邊是以豆瓣醬為基醬的沾醬,

右邊是清淡甘甜的沾醬,

我比較愛右邊的沾醬.



店家的湯燉得蠻濃的,

味道不會有過濃的中藥味,

喝個幾匙,就感覺很暖身~~





干貝XO麵線(40元)



上面有很香的干貝XO醬,

記得要把麵線與干貝XO醬拌勻,



口感吃起來雖然有點油,

不過,干貝XO醬微辣的口感,讓麵線吃起來很爽口,

也讓人忘記有點油的缺點,



我看店家櫃檯的上方有干貝XO醬,

一罐是350元,

內容有大干貝,金華火腿,金鉤蝦,朝天椒,

因不攙防腐劑,開罐後,要記得冷藏保存.





燙青菜

今天的青菜是大陸妹,

稍微川燙過後,澆上好吃的醬油膏,

味道蠻不錯的.



奶酪(30元)



店家的奶酪很綿,入口即化,

上方的櫻桃不會有罐頭味,

單吃不會過甜,

是蠻好吃的奶酪.




若是單點店家的湯品,有點太貴了,

因為麵饌的個人雞湯鍋,只要120元.

份量卻是一倍多~~

不過,烹小鮮的湯品不只雞湯,還有排骨,海鮮.腰花等等,

看各位看官自己的喜好囉~~

大家可以趁打8折,或是中午時段去試喝看看,

看合不合自己口味~~

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98/12/28更新

今天來店家外帶商業簡餐,

商業簡餐原價80元,

店家在12/31前都打8折,

因此,價錢是64元.

我外帶干貝xo炒飯,今天的湯品是石斛蛤蜊肉片湯.

(商業簡餐的湯品是不可以選的,店家會每天更換湯品.)

因為店家的湯品是現煮的,所以,要稍等一下下.






干貝xo炒飯(原價40元)

店家的炒飯是高麗菜蛋炒飯,上面加上一匙干貝xo醬,

因我不是正中午去外帶,所以,店家的炒飯不像是現炒的,

味道比麵線差,

因此,我比較推干貝xo麵線.





石斛蛤蜊肉片湯.



湯品的份量蠻大碗的,



湯品的料超多,

隨便一撈,就是滿滿的料.



裡面有茶樹菇,蛤蜊,豬肉片,竹筍片,小黃瓜片,枸.

菇菇很脆口,蛤蜊很新鮮,吃得到好吃的湯汁,

肉片蠻軟的,竹筍薄而脆口,每樣都很好吃~~




這款湯品有濃濃的蛤蜊味,

同時,帶有甘甜的竹筍甜味,

吃著滿滿的料,好喝的湯,在冷天裡,真是一種享受.


大家要趁12/31前去吃看看,

不然店家就要回復原價囉~~


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店名: [台中東海] 烹小鮮榮膳堂



地址: 台中縣龍井鄉新興路70號(東海別墅)(近2派克雞排)

電話: 04-2632-1966

營業時間: 早上11點--晚上11點(無固定公休日)

停車: 機車尚可,汽車難