[食記] [台中沙鹿] 上海生煎包V

這家店在巨業沙鹿站的旁邊,

 
煎生煎包的鍋子.

我到店家的時候,老闆正在煎生煎包.

煎好的生煎包.

老闆會將它們放在身後的鐵盒中.




 
生煎包(1顆6元)

因為是手工包的生煎包,

所以,上面的麵團較厚,背面則是比較薄.

裡面有包豬肉,蔥花,黑胡椒.

因為是剛煎起來的狀態,

所以,內餡含有湯汁.

湯汁更是浸潤生煎包的皮,

使得光吃皮,也有味道.

不過,若是你買到離鍋太久的生煎包,

就比較吃不到肉汁了.




 

生煎包的背面煎得非常地"赤",

而且很薄,非常有咬勁.

生煎包的皮比較軟,配上生煎包底部的硬皮,

十分搭配.




雖然這家生煎包好吃,

可是,小小一顆就要6元,

真的有點小貴.

建議偶爾嘗嘗即可.

=======================

103/3/15 更新

店家的生煎包目前一顆7元!


=========================

店名: [台中沙鹿] 上海生煎包

地址: 台中縣沙鹿鎮和平街(巨業沙鹿站對面)

電話: 無

營業時間: 早上8點多--晚上7點.休息日不定.

停車: 機車易,汽車稍難.