[食記] [桃園龜山] 龜山蔡 大腸蚵仔麵線(四神湯/大腸蚵仔麵線/香菇雞湯)

店家的大腸蚵仔麵線非常好吃,真不愧是店家的招牌主力商品

龜山蔡大腸蚵仔麵線一直是大家很推的小吃店,

因為當天剛好路過,就停下來試試























店家就在小北百貨的旁邊停車場入口,還蠻好找的























蚵仔是當天現燙的,挺新鮮的

店家的價目表





























店家的價目表






















左邊是四神湯,右邊是小碗大腸蚵仔麵線.






















左邊是四神湯,右邊是小碗大腸蚵仔麵線.






















四神湯(45元)

裡面有淮山,蓮子,薏仁,枸杞,小腸

四神湯的湯頭非常濃郁,光喝就非常暖身,

淮山鬆鬆的,薏仁煮得還蠻軟的,蓮子比較硬些






















小腸處理得很乾淨,Q中略帶點, 單吃也非常美味























大腸蚵仔麵線(小碗45元)























我有請店家幫我加辣,

上面有蒜泥,辣椒,香菜

店家的辣椒很香辣,是會回甘的那種辣椒,好吃























裡面有麵線,大腸,蚵仔

蚵仔有五顆,外面有先裹粉,保住蚵仔的嫩度,味道新鮮

大腸有四塊,處理得很乾淨,煮得很軟Q, 單吃也非常美味























麵線是古早味麵線,,勾濃欠,不過,吃起來湯頭卻很好吃,不會有一直吃粉的感覺

整體而言,是非常用心的大腸加蚵仔麵線






















香菇雞湯(45元)




















店家的香菇雞湯味道濃郁,單喝就非常美味,喝後不會感覺口渴






















裡面有香菇,雞胸塊,蒜頭,薑片























雞胸肉燉得非常地軟爛,吃起來卻又不會失去雞肉的鮮味,這一點挺厲害的,

搭配好吃的幾朵香菇,是非常好喝的香菇雞湯






本來覺得店面看起來蠻普通的,沒有什麼期待感,

沒想到,販售的東西挺美味的,改天再去吃看看其他的餐點看看

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店名: [桃園龜山] 龜山蔡 大腸蚵仔麵線

地址：桃園市龜山區自強南路85號

電話: 03-329-5080

營業時間: 06:00-14:00(每個月第二個,第四個禮拜一公休)

停車: 機車,汽車皆易