[食記] [苗栗竹南] 娘娘的殿(燒餅鳳梨酥/造型芋頭酥/高粱蛋黃酥)

用高粱酒醃製的高粱蛋黃酥,不僅口感鬆軟,

更略帶點酒香,比起有名店家的蛋黃酥,味道卻絲毫不遜色哩!

當天跟朋友去逛市集時,買了一些甜點回來分享,本來沒有預計要寫食記,

不過,因為甜點味道很好,也就寫篇食記紀錄一下

當天店家是販售燒餅鳳梨酥,造型芋頭酥,高粱蛋黃酥,

一個40元,三個100元






















燒餅鳳梨酥(一個40元,三個100元)

燒餅正面有黑,白芝麻,






















燒餅的底部






















店家的燒餅外皮酥酥的,

裡面的鳳梨餡是與燒餅包裹再一起,

所以,一方面吃得到多層的餅皮,另一方面不會一口就吃到甜膩的內餡

是很有創意,又很美味的燒餅鳳梨酥






















造型芋頭酥(一個40元,三個100元)

店家的造型芋頭酥外觀就像是一整顆小芋頭一般






















連上面的花紋也跟芋頭外皮一模一樣,真的是很用心





















芋頭餡很濃郁,卻不甜膩,

查了一下店家是使用和三盆糖

難怪雖有芋頭香味與天然甜味,卻不會吃膩






















高粱蛋黃酥(一個40元,三個100元)

上方有撒上黑芝麻






















蛋黃酥的外皮很薄,口感軟綿,

裡面的紅豆吃得到整顆紅豆,入口即化,

讓人最推的是用高粱酒醃製的鹹蛋黃,

不僅口感粉粉的,更略帶點酒香,是讓人一吃就非常愛的高粱蛋黃酥




店家雖然沒有店面,卻使用很好的食材

例如莎柏低粉,金帆船高粉,金明竹中粉,天然玫瑰鹽,和三盆糖
金罐奶油&產學合作(紐佳無水奶油)

這幾款產品都非常美味,尤其是高粱蛋黃酥讓人一下子就連喀好幾顆.

明年再去多買幾顆高粱蛋黃酥,來去送親朋好友吧! 

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店名:  [苗栗竹南] 娘娘的殿(燒餅鳳梨酥/造型芋頭酥/高粱蛋黃酥)

官方臉書: 娘娘的殿