[食記] [新竹西區] 飛龍肉圓貢丸專賣店(栗子肉圓)(原大千婦產科騎樓下)

店家的肉圓是栗子肉圓,算是還蠻好吃的新竹肉圓






















好友之前有買過飛龍肉圓貢丸專賣店的肉圓給我吃過,印象還蠻不錯的

不過,當時沒有寫下食記,殘念.

剛好遇見有人販售飛龍肉圓,就再去買一盒來吃






















每盒200元/11顆

店家有附醬包，每顆約莫網球大小






















肉圓是冷藏商品，需以電鍋加熱後食用

冷藏三天，冷凍一個月

冷藏時需要袋子包好，避免風乾






















因為住處小,不方便使用油鍋,我是直接用電鍋加熱,






















先將醬料倒入碗內,與肉圓一起加熱

上圖是尚未加熱的肉圓






















這是加熱過後的肉圓






















肉圓外皮Q彈有嚼勁,

 裡面有包紅槽肉,青蔥,栗子






















紅槽肉吃起來比較紮實,味道不會死鹹,越咀嚼越香,是蠻好入口的好吃紅槽肉,

栗子不太大顆,口感倒是不會乾硬,略帶點鬆軟的口感






















肉圓裡面還有新鮮的青蔥,能吃到蔥甜味.

與我印象中比較不同的是,肉圓的醬汁雖然香甜,不過,辣度挺辣的,

雖然以我吃辣的程度來說,可以接受,

不過,對於不嗜辣的人來說,還是要小心,別一次摻大多醬料了





對於新竹肉圓的印象,總覺得還是後龍賣的新竹肉圓就合自己的味

因為光是醬汁,就大贏蠻多家新竹肉圓了

新竹的飛龍肉圓,倒是少數還蠻喜歡的新竹肉圓,

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店名: [新竹西區] 飛龍肉圓貢丸專賣店

地址: 新竹市西門街104號

電話: 03 - 5246263 

營業時間: 09:00--17:30 (售完為止)

停車: 機車易,汽車難