店家的醉雞肴肉好看又好吃,是道費工的功夫菜
上海鄉村餐廳是江浙餐廳,
當天是陪老人家聚餐,就比較不好拍.
此篇食記就比較難拍出整道菜的模樣,敬請包涵
上海鄉村餐廳有兩家店,當天是到濟南店
門口前方有幫忙泊車的店員
門口處有電子看板寫明哪一層樓哪一個包廂,是何人或是何種單位聚餐
這一點挺方便的
因為當天訂包廂聚餐,位置是在五樓
六樓也還有包廂可以用餐
小菜有三道,
筍子與甜豆,味道都蠻好吃的
這一道小菜味道比較一般,沒有很愛
當天是吃13000元合菜
無錫脆鱔
鱔魚處理得很好,入味卻不死甜,是道很好吃的功夫菜
臭豆腐
裡面有肉末,臭豆腐,
臭豆腐還蠻嫩的,調味不會過鹹,味道還不錯
蘆筍杏鮑菇
蘆筍不會過瓜,杏鮑菇新鮮,口感比較紮實,是還蠻清爽的一道青菜
醉雞肴肉
醉雞的酒味不太濃,雞肉還蠻嫩的,
肴肉是店家的功夫菜,口感Q彈,吃起來沒有腥味,有點像果凍肉,是還蠻少見的味道
酥炸田雞
田雞肉外皮香酥,裡面的肉質很鮮嫩,
若不說是田雞,會感覺像在吃炸雞翅的感覺
紅燴大蝦
店家的蝦子還蠻大隻的,味道新鮮,調味清爽,味道還不錯
避風塘軟殼蟹
軟殼蟹炸得香酥,整隻軟殼蟹都可以直接咀嚼,吃下肚,是大家都愛的一道菜.
清蒸牛腩
牛肉入口即化,湯頭濃郁卻不膩口,是很好喝的牛腩湯
烤方蹄參
這是搭配刈包皮一起食用,
店家的東坡肉滷得入口即化,搭配刈包皮非常地美味,不愧是店家的招牌菜
右邊的蹄參滷得很軟Q,滿滿的膠質,非常好吃
蠔油石斑
魚肉新鮮,醬汁甘甜,是很新鮮的海魚
碧綠百果山藥
裡面有綠花椰菜,百果,山藥,山藥不是超鬆軟的口感,比較紮實,調味還不錯
砂鍋土雞
砂鍋土雞超大一鍋的,湯頭燉煮成乳白色,土雞肉入口即化,是光喝湯就超滿足的菜餚
精緻美雙點,
這一道芋頭花生甜點看起來很繽紛,吃起來美味度倒是還好
蘿蔔絲餅
蘿蔔絲餅外皮香酥,裡面略帶點鹹味的蘿蔔絲,味道還蠻不錯的
季節鮮水果
芭樂脆口清甜,西瓜甜度還不錯,很適合當飯後水果
當天吃到蠻多道功夫菜的以味道來說,大家都挺滿意的.
店家的生意挺好的,若是要來此用餐,建議先打電話訂位哦
店家的名片
==========================
店名: [台北中正] 上海鄉村餐廳(濟南店)
地址: 台北市中正區濟南路二段37號(近金山南路口)
電話: 02-2322-3333
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00
停車: 機車尚可,汽車可以代客泊車. 近忠孝新生捷運站
沒有留言:
張貼留言