[食記] [苗栗後龍] 南部古早味碗粿(碗粿/炒麵/炒米粉/滷肉飯/獨門辣醬)

店家的辣椒非常地火辣.































店家之前是在仁德三美冰店旁邊擺攤,

2018年10月才搬到後龍的第一市場,

旁邊就是好吃的越南小吃
























店家是一對夫妻一起經營的,兩個人對待客人都挺親切的.
























店家的價目表
























炒麵/炒米粉(小/35元)

可以點綜合口味,炒麵/炒米粉各半

























老闆娘會將炒麵/炒米粉再加熱過

炒麵是後龍油麵,不會炒得過爛,
























上面有些肉燥,底部有些豆芽菜,口感清脆,
























炒米粉還蠻Q的,單吃會比較乾些,

搭配辣椒一起食用,味道還不錯
























滷肉飯(小/35元)

























滷肉飯的米還蠻好吃的,

肉燥倒是比較不出色,味道不會死鹹,可惜比較沒肉

建議搭點辣椒一起入味,會比較出色
























碗粿(30元)

碗粿有附醬料包,是每天新鮮熬煮的,

若是沒吃完,記得放冰箱,不然,會很快就壞掉了

老闆娘有幫我加蒜泥,辣椒另外包
























碗粿很Q彈,入口後,滿口的米香,
























 醬汁不會過鹹,略帶點甜味,還順口的,
























裡面有油蔥,菜脯,肉燥,兩塊豬肉
























因為我本身討厭不酥脆的油蔥,也就沒那麼愛店家的碗粿

不過,店家的獨門辣椒倒是非常香辣,好吃







店家的餐點味道算是中規中矩,沒有很令人驚豔的地步

不過,餐點是都還蠻用心製作的,


 店家的獨門辣椒倒是還不錯,愛吃辣椒的人,可以上門試試

店家的名片

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店名: [苗栗後龍] 南部古早味碗粿(碗粿/炒麵/炒米粉/滷肉飯/獨門辣醬)

地址:後龍鎮中龍里中市街6鄰市興5號【第一市場】

電話: 0919-570010

 營業時間: 06:00--14:00 (禮拜天公休)

官方臉書: 南部古早味碗粿